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第142章 此鸭只应天上有[1/2页]

直播山林美食生活 星河如海

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    丁凡将被削开的果实内部呈现在镜头前。
      众人也终于看到了那熟悉的东西。
      “竟然真的是香榧子?”
      见大家终于开始相信,丁凡微微一笑,随后他开始正式制作八宝鸭!
      只见他将许多珍稀的食材都丢入了一口大锅之中,就连褪下的鸭架他也没有浪费,直接就丢进了锅里。
      “用这个来吊汤,原汤化原食儿!”
      丁凡一边解释着一边操作。
      这锅汤炖了足足一个多小时。
      一个小时之后,丁凡的其它材料也早已经备好了。
      他面前有许多好东西,琳琅满目,观众一时都看不过来。
      但最显眼的还是那香榧子。
      所有吃过八宝鸭的人都在这时发出弹幕。
      “香榧子我也吃过,八宝鸭我也吃过,但是这两个玩意儿搭配在一起,我连见都没见过!”
      “两种东西搭配,究竟能有什么味道?”
      “就看主播咋做吧,我也不知道究竟能成啥样!”
      看到这些弹幕,丁凡嘿嘿一笑。
      “放心,各位观众,今天这道八宝鸭,绝对色香味俱全!”
      “你们就等着看吧!”
      毕竟丁凡的厨艺拉满,只要有食材,他就能够大展身手。
      丁凡将手里的东西拿了出来,那是一把他爷爷就使用的祖传菜刀!
      他用这把刀将开好背、取出了鸭架的鸭肉给撑开,随后填入了由香榧子以及其它食材混合揉过的糯米饭给塞了进去。
      动作极其熟练。
      没一会儿,原本被掏空鸭架的麻鸭又再一次鼓了起来。
      随后,丁凡在鸭身上抹上酱油。
      也不知是因为糯米的粘性还是什么,这些东西在进入麻鸭体内之后,竟然没有溢出!
      丁凡另起蒸锅,待到蒸汽顶起,讲这只麻鸭给摆在了其中。
      一边蒸着麻鸭,丁凡一边准备汤汁。
      他将吊烧了一个多小时的汤汁给捞了出来,又搭配撕成丝的羊肚菌以及九层塔混在一块烧至黏稠。
      等到麻鸭整好,丁凡将这汤汁加热到滚烫,随后在出锅装好盘的麻鸭身上一浇!
      下一刻,令人惊讶一幕出现了!
      原本一直被中温蒸制的麻鸭,此时遇到滚烫冒泡的鸭汤,表皮微微收缩,然而就是这一收缩,将它原本开过背的那道刀口给挣开了!
      而其中,那五颜六色、绚丽缤纷的配料如同开闸的江水一般涌了出来!
      顿时,盘中酱色、菜色、肉色相互融合,又加上糯米的白嫩,鸭肉的微焦形成鲜明对比!
      混着糯米出来的,还有香榧子,那脱了壳的香榧子果实,跟糯米搭配在一起,就像是银河之中的流星,一点儿也不突兀。
      品相,一绝!
      光是这么看上一眼,已经让许多观众都忍不住的送出了礼物!
      “我去!太好看了!主播这手艺绝了!”
      “这究竟是什么神仙美食啊!”
      “我吃过不少八宝鸭,但在看到主播这一道八宝鸭之后,我感觉之前的我都白吃了!”
      直播间内的观众们纷纷激动的说道,字里行间透露出他们被这道八宝鸭折服的事实!
      可这会儿丁凡还没有吃。
      他笑了笑,自己都忍不住掏出手机拍了两张照片。
      成功,确实很成功。
      这道八宝鸭从品相上看,已经算得上是高品质了!
      就是不知道,这味道……
      想到这儿,丁凡迫不及待的抽出了一双筷子,在鸭肉上轻轻一压。
      顿时,又有不少鸭肚中的糯米混杂着许多榛果流了出来。
      视角效果棒极了!
      筷子夹破一小片鸭肉,投入口中。
      “鸭肉鲜香,肥而不腻……”
      丁凡点着头。
      “不愧是我!”
      他又用筷子架起了一些糯米,其中混杂了许多的珍品。
      一口下去,首先感觉到的先是糯米的甘甜,然后又有淡淡的咸香,丁凡放的是盐之花,所以咸的味道不会很重。
      除去这些,丁凡合口一咬,第一颗碎裂的就是香榧子。
      香榧子中含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提炼高级芳香油的原料。
      所以这一口下去,口齿留香,混杂多种美味,引人直入饕餮梦境!
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