所有人都没有想到，丁凡竟然这么轻易的将这么长的山药给弄了出来，而且还是完好无损的。
“这怎么可能，这么长的一根山药，还这么容易折断，竟然能完好无损的给弄出来？”
“我开始有些怀疑那是个假的了！会不会是主播提前埋好的？”
“你是不是弱智，主播都已经连这挖四五个小时了，全过程我们都看到了，怎么可能是提前埋好的？”
观众们你一言我一语的评论道，丁凡则是笑了笑。
“各位观众们不要吵了，这根山药咱都已经弄出来了，现在咱们把它带回营地，然后用它做一顿美味的山药炖排骨！”
说着，丁凡便是直接将山药给放在地上拖着走。
这种方式倒是不会让山药折断，就是拖起来有些费力。
不过好在最终，丁凡还是将这些山药给成功的带回了营地，合影留念记录下这根罕见的山药之后，他开始头疼了。
“这么长的一根山药，究竟要从哪儿开始下手呢？”
思来想去，最终，丁凡还是忍痛将其顶部的一截给掰开，特别轻松，丁凡甚至没有用力气，只是轻轻一折，那山药嘎嘣一声，随后便断裂开了。
紧接着，丁凡用刀将山药的皮给去除干净，随后将它整根泡在水里清洗干净。
没想到的是，这山药竟然一点儿都不刺激，即便是用手触摸，也没有感到痒。
平时丁凡做山药的时候，可都是会被山药给得奇痒无比，唯独今天做的时候没有那种反应。
丁凡从冰柜里取出之前剩下的排骨，将其剁成一节手指般长的小段，然后放在一旁备用。
随后，他在石炉上加上一个铁锅。
丁凡拎了一桶山泉水倒了进去，紧接着又放入排骨焯水，焯至排骨发白后，再过凉水洗干净放在一旁。
而山药被水浸泡之后，丁凡将它切成了滚刀块，随后又胡乱的切了些葱姜。
将焯排骨的水倒掉，换上一锅新水煮沸，等到大火煮开之后，先放入排骨，葱段和姜片。
这时候就开始漫长的等待了。
突然，有一些人疑惑的询问道。
“诶？主播为什么不把山药继续泡着？”
“对啊，削了皮的山药不泡，会变黑的！”
“对啊，这么好看的山药，别让它黑了，快点泡水啊！”
看来做过饭的人还是不少，都知道山药削掉皮之后如果不泡水的话，很容易发黑，山药发黑主要是因为发生了氧化作用导致的，山药中是含有多酚物质的，在和空气中氧气接触以后就会发生反应，所以表面就会变黑。
“如果山药还没有削皮的时候，就出现了发黑，主要是因为发霉的原因导致的，那时候的山药就不能再吃了，但咱们这山药这么好，即便是黑了也不怕！”
丁凡自信的说着。
“拉倒吧你，还好山药，再好也不过就是山药而已嘛？”
“一个山药还能吹上天了？”
“我怎么就这么不相信呢？”
“黑了不是影响美观嘛？”
丁凡摆了摆手。
“各位，你们看这山药有半点儿要黑的意思么？”
“我敢给大伙保证，即便是就这样在外面放个半小时，它都是不会黑的！”
听丁凡这么说，观众们自然是不相信。
直播间观众们当中也有自己做过饭的，山药买回来削掉皮之后如果不泡水，别说半小时，十分钟它的表皮上就有黑色了。
这是不可避免的，莫非这山药本体还有抗氧化的功能？
“行！那我们就看它带会儿变不变色！”
“那就算打赌吧，如果变色了，主播得给我们发红包。”
“如果不变色我给你刷礼物！”
这种赌丁凡最喜欢了。
他欣然一笑，答应下了弹幕上的赌约。
时间一分一秒的过去，丁凡坐在凉亭上观景，身后的石炉散发出袅袅白烟，可他愣是头也没回。
观众们心里越发自信，山药肯定已经氧化了，这会儿肯定已经黑了！
可直到丁凡掐到了时间，计算好排骨已经炖得差不多了之后。
来到石炉前，观众们却震惊了！
“诶！这山药为什么？为什么？”
“为什么还没有变黑？”
“不对劲啊，这山药不应该刚才就黑了么？”
“难不成，它真的自带抗氧化？”
丁凡自信的笑了笑。
“哈哈，观众们，这半小时的时间你们也看到了，今天我们挖出的这根山药非同寻常，真乃是一根上好的山药啊，不仅品相一流，内里更是相比其它种类山药，都要强上几分！”
“我敢说，待会儿这道菜做好了，山药绝对能比排骨的味道都要好！”
观众们还没刚失落一会儿，听他这么说，又来了劲。
“什么？炖出来的山药比排骨还好吃？”
“你这得是有多瞧不起排骨？”
“好歹排骨也是肉啊，一个破山药，谁给你的自信？”
“我才不相信山药比排骨好吃！主播绝对是在吹牛！”
丁凡扶着锅盖，静数了几秒之后，将其掀开。
他一边将葱姜捞出来，一变跟观众们说道：“各位相信我啊，这山药本身的味道就已经很不错了，待会儿和排骨一块儿炖，估计能吸收排骨中的营养，到时候的，它还真不一定没排骨好吃！”
直播间内的观众们纷纷嘲笑不已，丁凡却没有再理会，只是自顾自的将那些山药小心倒入锅中。
又炖了十几分钟，最终，丁凡掀开锅盖，加入香菜点缀，又撒了几颗辣椒丁作为色彩搭配。
简单调味之后，他将这大锅搬了下来，搬到凉亭上的石桌。
镜头前，锅里乃是晶莹剔透的山药，鲜美飘香的排骨，如同牛奶般的汤汁，以及众色彩搭配。
品相一绝！
丁凡用汤勺??鹨簧滋
第190章 山药炖排骨[1/2页]