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第743章 柴米油盐酱醋茶[1/2页]

九州志之瀚州志 门人一口

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    “柴米油盐酱醋茶,出门样样不能少。煎炸煮焖卤火烧,烹饪手法很重要。我们接下来继续上午的开讲。”唐萱看着大家吃过了午饭之后,都有点昏昏欲睡的感觉,“我现在不先开讲,我想问大家的是,大家中午吃的饭都用了哪几种烹饪方法?”
      “煎。”台下之人的积极性很快被调动起来了。
      “煮。”
      “炒。”
      “炸。”
      “煲。”
      “炖。”
      …………
      大家一个个都被唐萱这突如其来的提问赶走了瞌睡虫,一个个全部都变得认真起来。
      “很好!大家说的都对。我们平常所吃的每一顿饭都是由十八般厨艺各显神通而来,就是这些美味给我们的舌头带来了美的体验。”唐萱鼓励着大家,什么事情都不能一味地打击,要适当的表扬作为鼓励,这样才能够调动大家的积极性,不然的话一个个都破罐子破摔,最后彻底的沮丧下来,成为时间和金钱的奴隶。
      “炸是很重要的一种烹饪技法,包括清炸,干炸,软炸,酥炸,卷包炸还有特殊炸等等。我们中午吃的午饭中就有。炸是用油将食物催熟的一种技法,炸过的食物脆,香,酥,嫩,再加上其他调味料简直是人间极品。当然吃过多的油炸食品可能会对我们的身

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