“饭好了，可以开饭啦！”张曼曼从厨房里面端出来最后一道菜：西红柿鸡蛋汤！
望着餐桌上琳琅满目、香气扑鼻的五六道菜，秦风和秦月都傻眼了，看得一脸懵逼，脑袋里面只剩下三句话：我是谁？我在哪里？我正在干什么？
看着秦风和秦月那夸张的模样，张曼曼不由自主的笑道：“都只是一些拿手的家常菜罢了，你们快尝尝，合不合你们的胃口？”
“好好！”秦风和秦月不由分说的立马开始行动起来。
第一道菜是宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道闻名华夏的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
秦风和秦月拿起碗筷纷纷品尝了一口宫保鸡丁，发现宫保鸡丁入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人的味觉欲罢不能，爽到极口！
第二道菜是鱼香肉丝。相传鱼香肉丝的灵感来自于老菜泡椒肉丝，民间由s市厨师所创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。还有一说法“鱼香”与“余香”谐音，主辅料是s市的辣豆瓣酱，主料配以s市的辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。
秦风和秦月自然也不会错过鱼香肉丝这道美味的菜，夹起一片片肉丝开始细细品尝起来，鱼香肉丝是选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，他两吃起来具有咸甜酸辣兼备的味道，肉丝质地柔滑软嫩，口感超级棒。
第三道菜是酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。
秦风和秦月夹了一大筷子，大口大口吃着，他们发现张曼曼所做的酸辣土豆丝真的比外卖所点的土豆丝强了一百倍，和张曼曼所炒的酸辣土豆丝外卖平台上的酸辣土豆丝简直就是弟中弟中弟！
第四道菜是西红柿炒鸡蛋。这也是一道很熟悉的家常菜，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，热量不高，是华夏人最喜欢的一道家常菜。
秦风和秦月尝了几口感觉也是很下饭的。
第五道菜是青椒炒肉丝。原产中南美洲的辣椒在明代传入华夏后，因有开胃消食、散寒除湿的作用，在南方得以大量种植。青椒炒肉丝也随之成为普通家庭的盘中餐。清末进入富贵人家，据载，满族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，其中“肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格。青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
青椒炒肉丝同时也是属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。青椒肉丝，食材来源广泛，炒制过程简单。成菜后，色泽美观，质嫩味美。
第六道菜就是最后所上的西红柿鸡蛋汤啦！
汤汁鲜美，蛋味浓郁。总之很下饭，看着就很有食欲。
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第17章 难眠之夜[1/2页]