云朵就跟白神医说了这事。
白神医开了点通便的药,嘱咐云朵,煎好后,饭前服用。
还有一些注意事项。
云朵边走着,就已经走到了金龙酒楼。
今天,她可是有任务要完成的。
云朵立时便抖擞了精神。
她捞的鲫鱼,那都是新鲜又个大的。
有好几次,都帮金龙酒楼解决了棘手的客人。
佟掌柜有时候还会给云朵店里的小点心,作为感谢(打赏)。
也因此,云朵彻底将目标锁定在了佟掌柜的小点心上。
佟掌柜给她的点心,叫做百花糕。
是由白面,高粱面,小米粉(小米磨成的粉),还有红豆粉和在一起蒸出来的。
也没有放过碱水。
说白了真有点味同嚼蜡,还干巴巴的有点硬。
不过,在吃水煮菜和水煮鱼后,吃一两块,能有效去油腻。
因此,酒楼的客人们,对点心的需求量也挺大。
云朵想着,自己的东西应该能让佟掌柜动心!
家里的鸡下蛋这么猛,鸡蛋干脆也卖给金龙酒楼。
刚进酒楼正门,佟掌柜就迎了出来。
丝毫没有因为云朵穿的朴素,还满脸麻子而慢待半分。
“佟掌柜好,我今天来晚了。”
“不迟不迟,我只是听你说,你有新的点心,所以急不可耐地等着罢了。快快,进来说,小六子,倒茶。”
云朵直道不好意思。
先是说明了自己要现做。
后来就被佟掌柜领进了后厨。
云朵要做的点心,便是软糯可口的鸡蛋羹!
在大勇朝,自然是有鸡蛋羹的。
原身在镇国公府时,府里的早膳,鸡蛋羹会出现有那么两三回。
但是,那鸡蛋羹的成色。
怎么说呢?
不是蜂窝,就是走在蜂窝的路上。
要么太老太硬,要么就腥气冲鼻。
偏小厨房的厨娘呢,还喜欢加一些酸枣和白糖。
这样一来,味道更是令人捉急。
要知道,鸡这种常见的家禽。
古代的农民们,是根本就养不起的。
更别说吃!
即便一些家里没有饥荒的,普通老百姓。
家里的鸡也只能散养。
任由它们在外面寻吃找喝。
晚上,鸡们会自动找回家。
而下的鸡蛋,大多都是要拿出去卖的。
即便不卖,也都是煮鸡蛋或是红糖荷包蛋。
那都是生了孩子的女人,坐月子才有的待遇。
蛋花汤几乎都不喝。
因为,舍不得!
但是进酒楼吃的起饭的,大多都是少有余钱的殷实人家。
所以,这道简单的“宫廷菜”,价格又不贵。
应该还是很有市场的。
在现代,鸡蛋羹几乎大家都会做。
不论做出来的成品如何,但说是家喻户晓是一点也不过分。
云朵为了创新,也为了以后的豆包生意。
她今天准备的,是红豆水,
就是生红豆磨碎后,加糖过滤之后的水。
稍微一加热,倒进打散的鸡蛋里。
浮沫撇的干干净净后,再加一点蒸熟后的小红豆点缀。
没有牛奶,要是有牛奶就更好吃了!
在云朵三两下,就打散了五个鸡蛋那一刻,佟掌柜的眼睛都直了。
五个蛋呢!
他们家吃鸡蛋一次也就一两个。
直到云朵一顿操作后,两碗泛着豆沙颜色的鸡蛋羹,就呈现在了眼
第三十六章 合作伙伴[1/2页]