陆小蛮到底有了心结。
硬是将酿酒这件事放在心里来回琢磨了无数遍。
琢磨着琢磨着就不淡定了。
她觉得再不酿酒她可能会疯。
除了好吃的食物之外，还有酒精在西学中的强大用处。
于是，在琢磨了几天晚上后，陆小蛮没法忍下去。
她等不到秋天果子成熟粮食成熟。
“妫娜，咱们的米粉还有多少？去年家里是不是还有一些糯米来着？”
“米粉不多了，可能也就一两碗吧，倒是玉米粉还有一袋，高粱更多一些。”
这也太少了。
宝宝已经接受了米粉，慢慢也可以给她喂一些蛋黄，瘦肉，鱼肉，她还可以给炒些猪肝粉，做些肉松什么的。
但那些怎么也得等到六七个月以后。
就这她还嫌太早了呢。
要不是突然得离开，她是打算听母婴专家的话，六个月后慢慢加辅食，八九个月后再给吃这些。
现在就只有那么两碗米粉，她总不能因为要酿酒就把宝宝们的口粮给嚯嚯了呀。
最主要的是，她甚至都不确定自己能不能酿成功。
“等等！”
桑吉突然开口，“你们等我一下。
桑吉说着就不见了人。
没多久又端着一个簸箕回来了。
陆小蛮凑过去一看。
一时间有些不知道说什么好。
簸箕里不是别的。
正是她心心念念的糯米。
数量并不是很多，十几斤的样子。
可是这个数量用来酿酒的话就绰绰有余了。
“这，哪来的？”
家里的糯米也只有一点儿，全留下来当种子了。
那还是星河他们历经千辛万苦弄来的。
也就一两斤吧。
眼前这么多，又不在季节上。
陆小蛮都忍不住怀疑是不是天道爸爸又给她开后门了。
“就是这次市集里别人拿到杂货铺兑换的呀。”
陆小蛮真是不知道怎么形容自己此刻的心情。
“好吧。”
她打起精神。
“既然有了糯米，那我就真的要开始酿酒啦。”
酒能不能酿制成功，还有非常关键的一步。
酒曲是必不可少的。
酒曲怎么做呢？
并没有那么复杂。
可以直接用辣廖花，也可以用别的。
陆小蛮选择后者。
采摘新鲜的辣蓼叶，桑叶嫩尖，何首乌藤，马鞭草，红薯叶，紫苏叶。
清洗干净后剁成碎末，越碎越好的那种沫。
加两倍的水浸泡一个晚上。
滤出汁液，加入糯米粉（稻米粉）搅拌均匀。
事实上将稻米粉换成糯米粉，陆小蛮根本就不知道能不能成功。
因此，第一次尝试的时候她只用了一点点。
不需要太潮湿，只要能捏成团就可以的程度。
当然，为了以防后续裂开，这一步尽可能的要用力将丸子捏的紧实一些。
准备好米糠，将捏好的丸子放在上面，盖上松针叶，放在阴凉通风的地方让其自然发酵。
真正发酵了两三天。
陆小蛮打开，才发现那些圆润可爱的小丸子上已经长满了白色的小绒毛。
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第414章 酿酒[1/2页]