大火开油，放入香叶等辅料，先炸出香味，扔掉，再放一把冰糖，一把辣椒，一块牛油，炒出甜辣油，最后加些许水，放入配料。
这个时候，鱼已经烤的差不多了，平铺进大铁碗里。
为了防粘，底部要放点生的蔬菜，中间放鱼，表面淋上刚刚炒制的配菜。
然后就能把大碗放到烤羊肉串的铁盒子上了，让碳把接近沸腾的汤汁烧开，鱼肉在里面吸满了汁水，逐渐熟透，入味。
也就盏茶时间，烤鱼就可以下锅了。
这还不算完，为了更加完善滋味，乔连连又拿干辣椒和干花椒洒在鱼身上，拿热油这么猛地一泼。
她放下热锅和勺，擦了擦手，“尝尝吧。”
韩兆迫不及待的拿筷子伸了进去。
海鱼肉嫩，轻轻一夹，就露出雪白的鱼肉，再往下一按，红彤彤的油汤汁裹住雪白的鱼肉，一股鲜香麻辣的气息扑面而来。
待放进嘴里，麻辣就在舌尖，软嫩却又划入口腔，海鱼的腥不见半分，剩下的只有好吃好吃好吃！
韩兆闭上双眼，感受着软嫩的鱼肉在舌尖翻涌，鲜香麻辣的滋味在口腔里一瞬间爆炸，久久不散。
好大会子，他才不舍的让鱼肉顺着食道滑进胃里。
等再睁开眼的时候，烤鱼已经只剩半条了。
胡掌柜可比他吃得快多了，一口接着一口，也没怎么咀嚼，就吞咽下了肚。
“你吃这么快？”韩兆有点匪夷所思。
“鱼又不用怎么嚼，多吃两口才是真的。”胡掌柜道。
只是说归这么说，吃到鱼腹部位，他还是放下了筷子，把最好的地方留给东家享用。
没有胆子的人是没办法成功的。
光有胆子没有眼色的人也不行。
胡掌柜刚好就是那一批有胆子，但又有几分
第244章[1/2页]