“来，孩子，我教你茶道。”胡亥双手按在怀瑾的肩膀上，深深地与之对视。
然后便拉着他的手缓缓走到石桌旁。
看着眼前碧玉般的茶汤，不由得让胡亥想起前世自己对于茶的认知。
在华夏神州，上下五千年，荡尘俗，涤昏寐，越众饮而独高，攸关国人精神层面的饮品，莫过于茶了。
茶文化和酒文化是中国人情感寄托的一种形式。
我国最早的中医典籍，成书于汉代的《神农本草经》，论述了茶的奇妙和起源：「神农尝百草，一日而遇七十二毒，得荼以解之。」
古代医籍记载的「毒」，多指热毒，茶最早作为药的解毒作用，主要体现在茶的寒性以及茶多酚和有毒金属盐类的沉淀反应方面。
而茶作为药用，是不会突然之间被发现、被应用的。
古代先民茹草饮水，采树木之实，只要是无毒的、味道不太苦涩的、纤维较细的、滋味不太难以下咽的，都会被纳为日常食材。
茶因其清香消滞，一定是在长期的比较试吃和遴选食物的过程中脱颖而出的，这大概就是茶的药食同源的发展由来。
在农耕刚刚萌芽的神农时代，求可食之物，尝百草之实，觅尽可能食用的植物果腹，采集茶树芽叶，烹煮食用，自然是顺理成章之事。
茶由食用到药用，由药食同用再发展为广泛的食用，时间大概在战国或秦代以后。
西汉王褒的《僮约》中，有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，这是最早有关饮茶的可信记载。
从《僮约》里，我们迫切需要理清的是，这里的“具”，究竟是指什么样的茶具？
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第140章 荼[1/2页]