想了想，陈荣辉继续说道：“萧总，准备不同的餐具和餐桌我觉得没那个必要，因为顾客来用餐是不会去选择用怎么样的餐具和餐桌进餐的。”
陈荣辉还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌……
这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍……
想想都感觉相当蛋疼。
萧凡也是摇头说道：“当然有必要！”
“作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”
“这个叫做格调，一般的人可能不会在意这个，但是我们既然是高档餐厅就一定要突出不同之处。”
“就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围！”
“其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”
“我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客提供最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100％才可以！”
“细节决定成败，明白吗？”
陈荣辉听得嘴巴微张，充满震惊。
好有道理！
听完萧总的这番话，他甚至感觉有些惭愧。
自己还是一名厨师，可在吃的这方面竟然这么不讲究。
甚至还要让萧总亲自来教导我，真的是太丢人了。
果然，萧总不管做什么都是力求做到最完美，他不成功谁成功呢？
难怪萧总可以成为龙海市首屈一指的青年企业家，这都是有原因的呀。
陈荣辉猛点头：“是，萧总，我明白了！”
“我回去就恶补一下相关知识，对我们的服务员进行系统培训，不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品，绝对都要做到一丝不苟，从环境、服务到具体的吃法，都做到极致！”
“呃……”
萧凡一时有些无话可说。
其实他也没想搞那么严格，毕竟这都是给自家员工吃的，服务搞那么好干啥呢？
他只是单纯的想多花点钱而已，亏钱大计要从每一件事情开始做起，不能有一点点松懈。
结果陈荣辉会错了意，萧凡也不好再纠正了。
陈荣辉又想到了另外一个问题：“萧总，咱们这家餐厅，叫什么名字？”
萧凡沉默片刻，反问道：“没有名字呀，干嘛非得要有名字呢？”
陈荣辉：“……”
萧总这话问的，到头了，当然要有名字啊！
否则别人顾客来了一次觉得很不错，然后想跟朋友推荐一下，那对话就会变成下面这个样子。
“哎，那天我去了一家特别棒的一家高级餐厅。”
“是嘛？在哪呀，叫什么名字。”
“在辉煌神州别墅区，叫……，反正很好吃。”
“你不会还不知道这个餐厅叫什么名字吧？”
“胡说！这家餐厅压根就没名字。”
这感觉有点不像话啊……
到时候如果要上点评网站之类的，总也得填个店名进去啊！
更何况，这家店可是开在别墅区的。
本来人流量就少，外边还不挂招牌，别人路过了可能都不知道这是一家餐厅，只会以为是正常的住户。
萧凡一脸自信地摇摇头：“名字这东西，只是一个代号，代表不了任何的东西，如果一家餐厅非要靠名字才可以打响招牌，那么无疑是失败的。”
“我们是靠美食来征服食客，而不是靠一个响亮的名字。”
“好的美食是会说话的，哪怕我们不去宣传，也总会火起来的。”
陈荣辉嘴巴张了张，感觉这个说法好像问题很大，但又有些无从反驳。
萧凡拍了拍他的肩膀：“你不需要考虑那么多，按我说的做就好了。好好准备，第一顿饭我带着大方公司的员工来给你捧场！”
陈荣辉猛地点头：“好的萧总！”
第三百一十一章：年度最佳员工[1/2页]