“这就好了,我怎么瞧着这米,就这样就挺好吃的。”
陈氏闻着炒好米粉,感觉她就这样都能吃一碗不费事。
“这还没熟透么呢,干的也不好吃,一会就让它变成美味。”
说罢她洗了一块生姜,去皮切丝再切末备用。
“娘,帮我把那一盆肉端来。”
陈氏端来之前就切好的肉片,半掌长一指宽一公分厚,肥瘦相间,最是适合做粉蒸肉了。
在肉里先抹点盐,白酒葱姜汁,腌制十五分钟,捞出均匀拌上炒好的米粉和姜末。
因为他们自家都喜欢吃辣,良缘还放了剁的碎碎的辣椒末,再一片一片的在盘中码放整齐,当然盘底也是铺了一成米粉,作为吸油用处。
陈氏看着良缘动手做的粉蒸肉,越发的的对良缘满意。
这肉还没有蒸熟,闻着就已经很香了,这要是蒸熟后不是更香。
她家缘缘想法就是多。
接下来就是酱爆红烧肉,水煮肉片,陈氏本来想着不煮肉汤了,良缘见着家里还有不少蘑菇,就煮了一点肉丝蘑菇汤,比较清淡,喝着也不会腻。
三四个肉菜做好,十斤肉也没剩什么了,人多光那些也许只堪堪够吃。
他们是住海边的,海鲜自然是少不了的,不过因着有三个大肉菜,所以海鲜良缘就全是蒸的,这样方便好吃也更营养。
因为要蒸肉,所以同时煮了一大锅米饭。
几个在晒场上干活的人,早就闻着香味了,特别是付元江,已经没有什么心思干活了。
好在在吃饭前他们的活也都干的差不多,还有一点下午慢悠悠的就干完了。
“饭菜做好了,都快回来洗洗准备吃饭了。”
良缘一声开饭,几个干活的人如同如蒙大赦,呼啦啦跑回来。
特别是作为孩子的狗蛋,他可是早就饿了,且一直闻着香味干活,也全都是那股香味在支撑着他。
“看这孩子像什么样子!”
狗蛋奶奶跟一旁的王氏小声嘀咕,却被王氏拉住不让说了。
“那也是缘缘烧的太香了,不要说他个孩子,就是我闻着都忍不住咽口水的,更何况他一个孩子。
你也是,我看你今天就不要说了,这又不是在别人家,陈妹子他们也是不会怪罪狗蛋的。”
王氏跟狗蛋奶奶说着,其实狗蛋奶奶又何尝不是一样的想法,不过到底不是在自家,才那么一说的。
他们本来说在一块搭伙干活,回家吃饭的,却是被陈氏一顿好留。
她和狗蛋奶奶都想着,自己多干点活,不能再让莫山海家吃亏了,事后他们也可以再请莫山海一家去自己家里吃。
可当他们看到满满一桌子菜时,不由都有些手足无措了。
这,就是给他们同样的,甚至更好的食材,他们也做不出同样的菜式啊!
“来来,大家快洗洗,都饿了吧。”
良缘和陈氏给他们,端了两大盆清水过来洗手脸,因为还有一个付元江,所以又给众人拿的都是新的面巾布。
付元江也不拘小节,再说那面巾布是干净的,率先接过来开始洗手洗脸,他闻着那色香味俱全的一桌佳肴,已经有些忍耐不住了,根本就没有客套谁先谁后了。
王氏和狗蛋奶奶单独一盆水,几个大老爷们,换了四次水才都洗完。
第一百一十章 不速之客[1/2页]