第一百二十九章 只想跟家人一起赶海[1/2页]
渔家汉子甜甜宠
我心杂念便是钱
两位大厨原本是很不愿意在这里学的,他们本来的要求,是让良缘跟着他们去镇上,在鲜味官那,两人还将就着可以做菜,在这里是实在是不行。
还是付元江好说歹说,才说服两位大厨。
这两位其实是御厨,不过他没有告诉莫山海他们,怕他们不自在。
良缘不管他们俩是谁,就算知道是御厨,估计也不会多在意。
御厨还不是要来跟她学,不过她也不是那有点点本事,就昂头看人的。
自然她还是把这两人当做是付元江的人,不管他们会不会做鱼丸,还是从怎么杀鱼开始教起,细节说的无比清楚。
可谓是就差手把手的教那两个大厨了,完了最后把凉拌鱼皮也教给了他们。
还美其名曰:食物是上天赐予的,不要浪费。
一盆鱼丸出锅,加上一盆凉拌鱼皮,陈氏再烙上几十张饼子,炒一碗虾酱,饼子抹酱,吃着鱼丸喝着汤,别提多得劲了。
就连那两个吃惯好东西的大厨,都吃撑了。
不过这次,又把莫山海才买回来的面粉用完了,明天又得买。
谁知道这次付元江不但在这里吃饭,还带了两个人来吃,差一点的就不够吃。
吃饱喝足了,良缘想着他们该走了,谁知其中一个大厨却叫过良缘问话。
付元江知道他们没有什么恶意,也就没有阻拦,不过想阻拦也来不及了。
“你之前说,不光是这泥狗棍鱼,可以制作成鱼丸,其他的鱼也可以,这其他的鱼你是否也做过?
那为何你现在,只做了这泥狗棍鱼丸?”
良缘只以为是这大厨,作为对厨师行业的喜爱,所以想要问的清楚些。
至于为什么只做泥狗棍鱼丸,那还用说,一是这泥狗棍便宜好抓,二当然是这泥狗棍做出来的鱼丸,才是最好吃的鱼丸,这可是祖宗几千年传下来的。
“其他的鱼丸我没有做过,不过都是鱼,肯定都可以做。
还有虾,也能去壳,炸肉剁碎,做成虾丸。
就像野菜团子,饭团子,不都是丸子,一通百通,什么都可以做成丸子。”
良缘绞尽脑汁,总不能说她是带着记忆穿过来的,只是这些人,也太不愿意创新了。
其实不是他们不愿意创新,而是不敢,万一一个不好,创新可是要掉脑袋的。
不过这两御厨对良缘很是感兴趣,要是能把她没到御膳房去,也许他们以后,有的是飞黄腾达的时候。
“这个叫芥末酱的,也是你想出来的?”
其中一个圆脸的御厨,对那芥末酱很是感兴趣,他们作为御厨,一些食疗医理还是要懂的,自然知道芥末可以解海鲜毒。
对了,这原本叫海错的改成海鲜,上头那位也觉得新鲜,往后就叫海鲜了。
听着他们话中意,这海鲜一词,也是他们想出来的。
良缘看看这圆脸大厨,只觉得这人怎么话那么多。
他不就是来学做鱼丸的么?
这会学也学好了,还把家里的面粉都吃完了,怎么还不走,还化身问题‘宝宝了这是。
她还要雕木簪呢不过看在付元江的面子上,她干脆又把芥末酱的做法也了说一遍。
莫山海这会看着那个圆脸的厨子,很是不顺眼了。
为什么缠着他媳妇一个又一个的问题?
这圆脸厨子看上去也就二十多岁,莫不是对他媳妇有什么别的心思吧!
“媳妇,你这忙半天了,快进屋去歇歇吧,这里有我就行了。”第一百二十九章 只想跟家人一起赶海[1/2页]