良缘和陈氏忙活着准备各种食材，保证中午让大家都吃饱。
对，现在的目的就是一会都能吃饱吃好，至于什么不好吃，不合口味，那不存在。
良缘准备把付元江带来的十斤猪肉，全给切成薄片，别看十斤肉好像挺多的，但是吃烧烤的时候，一个人就能吃上二斤肉，那根本不是问题。
今天这肉是肥瘦相间的五花肉，是良言要求付元江带这样的肉来的。
莫山海想着良缘要天天多吃肉才行，要少吃海鲜，所以他就跟付元江说了，让他每天不管是自己来，还是他的收海鲜马车队来，都让他们带一块儿肉来。
今天是付元江自己带来的，因为表弟在这儿，想着他也是要吃的，而且表弟是军队里出来的，忒能吃肉，曾经祖母特意跟他们说过，他是知道这点的。
所以特意拿了一块儿十斤的上好五花肉。
良缘切到一小半儿，手就酸得不行，这肉十斤，可不少啊。
恰好这时齐妈妈的鸡处理干净了，过来要接过她手里的刀。
良缘很是乐意的把刀给了齐妈妈，“要切的像我切的一样，只能薄，不能再厚。”
“奴婢知道了，夫人去歇会吧。”
齐妈妈不愧是在厨房做过的，那切肉的架势厚薄程度，跟良缘想要的简直没差。
“对对，就是这样把这些全都切完。”
齐妈妈心想，他们就这点人，就算人再多这么多肉，能吃的完吗？
不过夫人怎么说，她怎么做就是了。
她已经看出来这夫人别看年纪小，做事倒是挺有一套一套的。
没看老夫人做什么，有时候都得询问一下这儿媳妇的意见。
由此可见，这位年纪不大的夫人，在家里的地位可不一般。
且那么好的婆媳关系，她也是很少见的。那些大家子里，也只是面子上的关系，真正这样和睦的，她还是头一次见。
良缘只是稍微松了一会儿手，又忙起来了。
她让陈氏把海带切成细条，还有蘑菇那些，大点的切片，韭菜和葱什么的，都洗干净了穿在竹签上。
这竹签还是在老屋里翻找出来的，以前穿鱼丸用的。
不过后来让狗蛋奶奶和王氏去弄了，他们的竹签就一直没用。
齐妈妈一边切着肉片，良缘一边在给那些切好的薄肉片儿加料腌制。
这里没有料酒她就用米酒，当然还是加点白酒的，不然不是很杀腥气。
光葱就就用了有三四斤，姜和大蒜更是一样满满一大碗儿，盐只薄薄的抹了一小层，因为有酱油会很咸。
胡椒和花椒等莫山海回来用石臼磨成粉末，她是没劲了。
那两只鸡也被拆成了肉片，都腌制上了。
她只有些可惜鸡胗，鸡肠，鸡肝这些太少了，只杀了两只鸡，也就两副，她是特别爱吃烤这些的。
在腌制好后，特意把这些藏在了肉片最下面，心里偷乐，一会儿自己一定要在第一时间，把这些烤了吃了。
腌制好肉，齐妈妈的五花肉还没切完，让她继续切，她跑去帮陈氏串竹签。
第二百三十二章 抓鸡小能手[2/2页]