“给你个小小的提示吧,小家伙。据说她不喜欢吃甜食,因为甜食会让人身心放松。对她那样木讷耿直的家伙来说,时刻提起精神应该是一件很重要的事情吧?”
说了不是和没说一样吗,我当然也知道九条裟罗不喜欢吃甜的东西了。
问题就在于,抹茶如果不加蜂蜜或者是砂糖来进行口味的调节,品尝时会有一股苦涩的味道。陆时雨虽不讨厌抹茶,但也并不喜欢。
就像之前所说的一样,他唯一喝过的、使用抹茶制成的饮品,就只有抹茶红豆了。而现代社会中的奶茶店里所使用的红豆,基本都是罐头装的蜂蜜红豆,怎么可能会不甜呢?
不管怎么说,还是先去九十九物买点抹茶原料回来吧,先尝尝看原味的抹茶到底会有多苦涩;另外也得去一趟神里屋敷,请神里凌华帮忙指点一下关于茶道的技巧;最后......
“喂,你到底要跟着我到什么时候?”
陆时雨用嫌弃的眼神看着像小狗一样跟在他身后的御门雾山。
(陆时雨:说的好!这人就是小狗!不,应该说是哈士奇更恰当!!)
“没、没有啊!我就是无聊随便逛逛,正好你就走在我想走的路上!”
御门雾山眼神躲闪,说话也变得结巴起来。
“呵,我看你是想跟着我,向我请教有关抹茶的事情吧?”
就你那点心思,我还猜不透吗?
“没、没有啊!我就是想看看你能做出什么样的抹茶饮品来!没有想要抄袭你的意思!”
抄袭......这家伙的脑瓜子真是笨的可以,居然就这样把实话给说出来了。算了,怎么说也是以后得一起从事的同事了,好好相处才是上策。
“跟我来吧,我做一杯红豆抹茶给你喝。”
“真的吗!太好了!真不愧是咱的好兄弟!”
御门雾山像个孩子一样,开心地从陆时雨身后扑向他。
“好了好了,别和我搞这一套。快点松开。”
“是!时雨兄!”
二人先是来到离岛的商会,问商会会长久利须买了茶筅和一些使用蜂蜜腌渍红豆;随后又来到九十九物,向店主葵买了一些上好的抹茶粉;最后来到志村屋旁边的小型厨房里,准备开始动手制作抹茶红豆。
“看好了,我只演示一遍。”
陆时雨将抹茶粉过筛在茶碗中,注入适量的温水,用茶筅轻轻搅拌融化;快速搅动茶筅,将气泡打出。然后朝着一个方向旋转,用茶筅一点点将气泡打至细腻,最后将茶筅拿起。
(作者:根据资料显示,抹茶的正确的打法应该是左右或上下的直线型来回打法,而不是画圈一样的旋转打法;此处应该是因陆时雨并不了解茶道文化而造成的错误示范。)
接着,他取出事先准备好的另一个小碗,将少量蜜渍红豆置于其中,再将抹茶小心地倒入
第19章 抹茶饮品[1/2页]