瞧着大家一脸好奇，林荻开口解释道:
“火锅就是用烧开的汤来涮煮各类食物，其特色为边煮边，等下我大家示范一下吃饭，你们就知道了。”
林荻递给每人一碗蘸料和筷子，然后将切成薄片状的鹿肉夹起一块放入咕嘟咕嘟沸腾的汤里，停留十几秒的功夫，放入蘸料碗中一蘸，吃进嘴里。
太美味了！
咽下鹿肉，林荻:“大家开动吧，我刚才的就是火锅的吃法。”
骨头汤沸起的蒸汽水弥散在空气中，让众人闻着都流口水，于是纷纷学着林荻的吃法吃起来。
韩连用筷子夹起一块鹿肉，往锅里一涮，蘸过蘸料一口吃下，那滋味儿，妙不可言。
“荻丫头，你做的这个鹿肉火锅也太美味了，我们之前都是用来炖着吃、烤着吃，味道一般。同样是鹿肉，你弄出来的吃法果然不一样，鲜嫩味美，好吃极了……”韩连将她的厨艺大夸特夸一顿。
“难怪之前我也吃到过的鹿肉又干又硬，我还想着是怪鹿肉本身就不好吃，没想到还讲究吃法和烹制，这次真的大开眼界。”
“要是林大夫这手艺进了酒楼，那可是不火都难，不说别的，就说火锅这种新吃法，我们可是打小闻所未闻，见所未见啊！”
韩澈在心里感叹:难怪鹿肉煮出来这么鲜美，原来是小丫头懂得用利用骨头熬汤来提鲜，要不然肉味肯定会减少。之后他喝了一碗汤，那滋味别提有多鲜美了，尽管只是加盐加水，但其中的口感却是让人回味无穷。
这顿火锅吃的大家那叫一个爽，秋高气爽配火锅，除了躺着床上张明远未能吃到外，个个吃的满嘴流油，就连马氏这个孕妇都吃了不少，一边夸赞林荻的厨艺好，一边疯狂朵颐。
饭饱消食身体好，林荻让吃撑的大伙儿在院子走动消食，她则将用剩的骨头汤给张明远做了一份大碗高汤面，配着涮熟的鹿肉、葱花蒜末和小青菜。
看着满满一盆鹿骨，她打算用来泡酒。
韩澈帮她把鹿骨洗净砍成小段，她将其放入地窖中一个装有半缸酒的坛子里，又加入放了一把枸杞和几片人参进去，盖好密封。
“开门，快开门！”
张大开门一看，院外站着黑压压一大群人，男的女的都有，不过挺面生的，不像村里人。
毕竟他们被买回来好几个月了，再加上主子做生意，家里人来人往往，村里大部分人他们都是见过的，而这群人他还是头一回见。
“大叔大婶，请问你们找谁呀！”张大礼貌性问道。
“这是林大妞家吧，我们找她。”一听为首的男子出声不好，面色不佳，怕不是啥好人。
“那请你们稍等片刻儿，我去请荻姑娘出来。”
趁张大进
第69章 闻所未闻[1/2页]