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第67章 不可思议的蒸馏法[2/2页]

替宋 醋溜肥肠

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  得到了老师傅们的首肯,他与韩哥忙活了起来,先是从一个土坑中把粮食盛到了笼屉中。
  再把天锅罩在了笼屉上,开始加水蒸馏。
  这个方法要慢一些,比纯水酒出酒要慢了一刻钟,但是从酒香和清澈度来看,要好上一个档次。
  掐头之后,林桐与老师傅们一起品尝。
  第一口就征服了所有人!
  爆香!而且度数很高,非常辛辣!
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  等到去尾之后,大家又品尝了一次,与之前品尝的略有区别。
  整体还是爆香,如果按照香型来讲,是浓香型的。
  度数虽然略为有些下降,对于林桐来说也很高了,初步判断有六十度左右。
  林桐只知道如何增加度数,却不知道如何减少度数。
  六十度是肯定没法出售的,怕会把人喝出事情。
  林桐把这个难题提出来后,当即就有老师傅说加水,这也是他们常用的手法。
  但这样会让酒质下降,味道也会怪怪的。
  果然照做以后,蒸馏酒出现了明显的水味,有些臭臭的。
  正当大家苦思的时候,韩福注意到了头酒和尾酒。
  他走过去分别品尝了一下头酒和尾酒,发现尾酒的度数挺低的。
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  “如果用尾酒加入进去,会不会味道好一些?”
  这个想法立刻得到了大家的支持,立马就付诸了行动。
  “嗯!要比加水好的多!明显入口要柔和一些了!”
  此法能行,但是尾酒的量少,根本不够勾兑中段酒的。
  就算把所有的粮食都如此蒸馏,那也有可能无法勾兑出理想的度数,总不能为了提炼尾酒,一直蒸馏。
  一时间大家陷入了僵局!
  此刻还得是韩福叔,他想到了天锅里面的粮食就蒸馏一次太可惜了。
  如果重复蒸馏一次,应该也会出一些酒,或许二次蒸馏后的度数会变低,然后就可以用来勾兑。
  不得大家反应,韩福叔亲自上阵,又经过漫长的等待,得到了度数较低的白酒。
  经过勾兑以后,度数很明显的降低,而且味道比用尾酒来降度,口感要好得多。
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  劳动人民的智慧还是伟大的!
  老师傅的经验也是起了关键的作用!
  “各位师傅,今天真的是出乎我的意料!我原以为此法不行,哪知道这么成功!”
  几位老师傅倒是不太好意思,因为他们之前一直反对来着。
  “既然我们成功了,就不谈过去的事情了。只不过我们这也是第一次试验,为了能让酒质达到最好,我们还得再接再励!”
  “诸位,那我韩福就托个大,我做主了!此事由我们几个老家伙应下来,至多一个月,毕竟给桐哥儿一个满意的答复!”
  韩福的话语,让林桐也有了很好的底气和信心。
  “不过各位前辈,这个技术必须保密!除了在场的人,其他人一概不能透露!否则我们就没有竞争力了!”
  林桐小声的交待着。
  “桐哥儿您放心,您如果不发话,我们就是死,也把这个技术带到棺材里去!”
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  “韩福叔严重了,后面肯定是要交给你们的得意弟子的,慢慢来吧!”
  既然韩福叔都这样说了,那林桐肯定是绝对放心的。
  随后林桐又看向林展,只见林展没有说话,但用力的点了点头,目光坚毅!仟仟尛哾
  走之前,林桐笑着对林展说道,“给三楼这里安一道铁门,上个锁!钥匙你拿着!不能给任何人!”
  看着林桐的笑容,林展也明白,这是他在考验自己!

第67章 不可思议的蒸馏法[2/2页]