第二天早上，我做了红枣银耳羹。
传说中的补血佳品，做戏做全套。当然吃红枣对生理期的女性有好处，主要是因为糖分比较高，能够缓解疼痛并补充精神。
不管崔洁到底是真是假，我都配合。
一般家里做的银耳羹很难如店里做得那么好入口，但店里的做法因为炖煮的时间过长，所以口感会有点粉，没有那种滑腻的口感。
其实银耳要做得好的关键，是泡发。
上品晒干的银耳是完整的一朵，用温水泡开之后，很大一团，中心部位因为吸水不足，会显得干硬。许多人做银耳羹的时候要么不管，要么掰碎，或者无限制的延长泡制或炖煮时间，以至于营养和口感的损失。这都不是理想的做法。
最好的办法是等泡开之后，用剪刀将银耳从中间剪开，轻轻削去中心没吸饱水部分，注意尽量不要破坏银耳的完整性，然后再用清水冲洗几遍，加入冰糖，小锅文火熬煮，水只要略微盖过银耳的表面即可，千万不能用大锅，要保证银耳的边缘能够撑满到边缘，又不过于拥挤，一次炖的分量还不能过多，否则无法保证火候的均衡。
等汤色改变，空气中有甜香味弥漫，银耳像柔软的女子皮肤一样展开，如同水母一样呈现半透明的色泽，在咕嘟冒泡的开水中飘展。
如果这时候用尖头筷一戳，能够轻而易举地刺破一个小洞。银耳就是口感最佳的时刻。
到此时才加入你要配合银耳的配料，比方红枣，要另外用水煮过，或者莲子、薏米等等都是一样。千万不要一锅烩，这样就很难让银耳的火候与其他材料配合。
我把煮好的蜂蜜红枣加入，轻轻搅拌，银耳在银勺搅拌下如同起舞的含春少女，黏腻而温柔。
只有做菜的时候，才能全身心投入，暂时忘却愤怒和抑郁。
我用玻璃碗盛了银耳红枣给崔洁，崔洁喜欢银耳，趁着温度刚好，不用调羹，只要对着嘴就能唏哩呼噜的喝下去，齿颊留香。
我注意到她没吃红枣。
她不太喜欢红枣的味道，不过相信补血，每次生理期都会勉强自己吃几颗。
这次，两枚饱满的红枣都留在了碗底部。
我想崔洁大概没有特别在意细节。
反正，夫妻之间并不是需要用心去蒙骗的，大家相处的前提就是信任，只要没有提前生出怀疑，那大概无论说什么都会默认为真。那些出轨而没有被配偶发现的，大多并不是因为自己聪明谨慎或者配偶太蠢，而只是因为那种并不关心的信任。
这就是人性。
早上匆匆忙忙，崔洁也顾不得多想，等女儿也吃完，就带着她出门去我丈母娘家，然后再去上班。
出门前，崔洁头也不回，女儿回头，甜甜地对我说了声：“爸爸晚上见。”
女儿真是可爱。
人有了自己的血脉延续，往往就会变得柔软。
温柔和软弱，有时候就是连接在一起。
我也曾经想过，如果没有女儿，我再年轻几岁，在发现崔洁上了郑远枫的车那天，恐怕就会当场发作。如果闹了起来，不知道现在会是什么局面。
可结婚七年，人到中年，有个百般
第二十九节 两颗饱满的红枣[1/2页]