崔洁？
她怎么会出现在这里？
我紧张地回头看方美贵，她面色平静，瞧不出什么端倪。
“这位是广告公司负责我们宣传项目的崔洁主管，出现异常情况的时候，是她挺身而出，救了张主厨，这才没有酿成重大后果。我们公司要感谢她。”
郑远枫带头鼓起掌来。
整个会议室也跟着一起鼓掌，崔洁微微颔首，向众人致意，面对这样场合从容不迫。
她来这儿干什么？
她是郑远枫找的证人？
她想证明是我操作失误，导致了险情？
我不知道她来的意图，脑中一片混乱。
郑远枫很满意这样的效果，他举起双手，示意大家安静：“首先我要澄清一点，方经理说运营部提供的是瑕疵品，这完全是无稽之谈。所有的仅供展示使用的瑕疵品，运营部都有严格保管制度和记录。门店要领取厨具，走的是出库管理，运营部只是经手，不可能将瑕疵品拿出来。”
他翘着嘴角冷笑，出示了有方美贵签名的出库单：“毕竟所有门店申领厨具，都是用于经营活动，展示是总部该做的工作。”
郑远枫这是出尔反尔，否认之前的错误？
方美贵面色阴沉，什么都没说。
我记得一开始方美贵说查询的结果是运营部推脱我们这边领错物料，现在连这一点都否定掉了？
食物恋餐厅的各种厨具、餐具都是每个月从总部申领，由总部统一采购，像透明玻璃油锅这种不易损耗的大件，也可临时申请领取。
如果是填出库单领取的物料，那并不是从运营部的宣传物料仓库走，而是从总部的采购仓走，手续流程完全不同。
这是方美贵搞错了，被郑远枫抓住了把柄？
“那如果不是瑕疵品，我们公司的透明玻璃油锅有多次安全验证，怎么会突然破裂？”有人提出疑问。
“问得好。”
郑远枫意气风发：“如果按照规程操作，透明玻璃油锅是绝对安全的。这几年来各餐厅的回馈也证明了这一点。只有在严重违反操作规程的前提下，才会出现各种问题。”
抛开个人的好恶不谈，他嗓音低沉富有磁性，很有煽动力，很轻松就掌握了对话的主导权。我要是正面与他辩论，肯定要吃亏。
当时我就有这种感觉。
不过我当了多少年的厨师，怎么可能犯操作流程的错误？
郑远枫早有准备，他拿出记事本，一字一顿：“第一，操作规程要求，透明油锅安装完毕之后，必须静置二十四小时以上，方可使用，以消除运输过程中碰撞产生的应力。方经理急着拍宣传片，根本没有注意到这一条，油锅是当天上午才进棚，在使用前三小时安装完成。”
他转头问崔洁：“崔主管，安装时间你最清楚，安装完毕是几点？”
崔洁平静回答：“十一点。”
会议室中响起一片嗡嗡声，与会众人开始私下议论。
崔洁真的是来帮郑
第九十二节 违规操作[1/2页]