晚饭我打算自己做。
单独邀约袁樱。
这个度假村,有提供厨房给客人,当然能够提供食材、调料和厨具都有限,许多菜式没法做。
不过,我也不打算做什么复杂的东西。
我只想做一碗面。
“我给你做的一直是南城面,这一次我给你做个不一样的。”
我对袁樱说。
袁樱喜欢面食,各地的面食都好。在北城的时候,我们还一起在街头吃过一碗炸酱面。正是在那里撞上了唐大宇与文敏,也揭开了一场大戏的序幕。
“好。”
袁樱有那么一点儿心不在焉。
她大概知道我的意图。
但她也仍然没有拒绝。
我要做的是拉面。
拉面与南城面点有本质的不同,最重要的就是面条的特性,如果说南城面的主角是汤和浇头,那拉面的主角就是面,这一点万万不可搞错。
在这个汤料和配菜喧宾夺主的时代,本身没有味道的面条,怎样才能占据主位,不被其他的味道掩盖,并让人满意称赞。
这才是考较厨师的关键地方。
我必须得承认,我的拉面手艺并不算特别好。
真正的大师级拉面师傅,满手银丝,细若蛛网,还能根根不断,筋道而细腻,是拉面中的绝品。
我不过能把一坨面团拉出一百二十八次,根根相连而已。
不过对于一般人来说,这手功夫也算是不错了。
袁樱坐在对面,目眩神迷地看着我手中不断变多变长的拉面,“我其实一直很好奇,一团湿面团,怎么能拉出这么多根细面条,又怎么能不断?”
“主要就是用力均匀。”
这东西其实也没什么真的说道,多练几次,就自然好了。
“你可以试试。”
“不用了。”袁樱连连摇头,“我试过,全是断的。”
我笑着把拉面投入煮沸的水中,因为拉得细,所以稍微一晃滚两滚就能起锅,放在熬了半天的牛肉汤里,稍微一搅,撒上葱花芫荽,切上薄如蝉翼的干切牛肉,香气扑鼻。
袁樱照例用筷子卷起面条,风卷残云偏又优雅地把东西都吃完了。
如果她不是亿万富翁的女儿,做个吃播也能养活自己——看她吃东西就觉得胃口大开。
这样的人,通透、自在、智慧。
她有足够的钱,想要什么就可以得到什么。
她还有什么可以被利用的弱点?
我第一次仔细观察着袁樱。
她是我认识的女性中最不同的一个,事实上她也有资格与别人不同。
她的财富与出身,注定了她已经与亿万人划在不同的阶层,而她身上的艺术家气质与天赋,更让她接近于灵性,如果一定要评价,她可能是接近于完美的女性。
——虽然这种完美,本身就是社会不公平的提现,她自己也未必就想要。
“你老看我干什么?”
袁樱喝完了面汤,心满意足,神情也柔和了许多。
虽然今天的遭遇她并不放在心上,但遇事难免会让人紧绷。
一碗热腾腾的牛肉面,是宽慰心情的最好良方。
“之前我问过你,为什么崔洁觉得可以帮助范攀峰得到你,你没有正面回答我。现在这个情况,如果你
第二百一十九节 主动出击[1/2页]