不得不说，这个恶意点评的切入角度还是很强的。
乾源记在南城人心目中其实还是很有价值的老字号，在某种意义上，与“全聚德”、“狗不理”类似，虽然平时也不怎么会关注，但如果做得不好，骂起来一定是最凶的。
从某种意义上来说，老字号的美食，也是一个城市文化的缩影。
虽然大家都不怎么吃，但大家就爱拿老字号来做文章。
其中——文化就是一块最好的遮羞布。
做宣传的时候，文化拿来当挡箭牌；被攻讦的时候，文化自然也就成了靶子。
“……大家去吃乾源记，吃的是自己的童年回忆，是南城千载悠悠的文化，点一碗双浇面，回味几百年前的古人，也和你坐在同样的位置上，看着同样的山水园林，吃着同样口味的一碗面，这就是一种代入。”
“但新店的开发蛮横地改变了这一切，没有了原汁原味，乾源记和普通的面馆又有什么不同呢？是面条特别好吃么？当地人都知道不是。”
“我特意去新店试了试，地方偏僻不说，装修也庸俗和范本化，让人根本体会不到什么文化与历史，我奉劝你们。如果一定想不开要吃乾源记，那也务必去总店。”
这人的文辞还挺犀利，一看就是专业选手。
新店才开了几个小时，就来了这么一篇檄文，对方也是有备而来。
“照他这么说，所以餐饮都不要开分店，抱残守缺就得了。”
方美贵冷笑，她对这些评论都嗤之以鼻。
她责问我道：“崔洁怎么没组织人刷一波好评？”
你还真把食物恋公关部当成自己的了？
袁文博的交待是我们遇到问题的时候公关部要帮把手，可没说这么未雨绸缪，拿着食物恋的钱给乾源记干活，那总不成吧？
再说这也不关我的事啊。
公司关于公关的问题，还都是方美贵联系崔洁，有意识让我避开尴尬。
不过她还没抱怨几句，页面上果然又开始刷新好评，还有人在差评下面逐条反驳，看起来还挺专业。
——这我也不相信是自发的。
乾源记的口碑确实是在好转，但那也只是在好转而已，有许多人还有根深蒂固的刻板印象，并没有什么铁粉。
而且这还是总店，分店今天才开业，慕名而来的顾客都不多，许多人只不过是刚好路过，姑妄一试而已。作为连锁店的餐品，我虽然也觉得能过得去，但是也不能违心地说有多好吃。
至少不会好吃到有那么多自带干粮的水军。
“你找的公关？”
我只能问方美贵。
方美贵耸肩：“公司哪有这预算？”
虽然拿到了投资，但是方美贵极限化操作，几乎把每一分钱都告诉周转起来，用于扩张。在营销、广告和公关领域能留下的预算极小，以目前的门店规模，她根本不可能花钱在网上。
热度和流量无法变现，那就等于白费。
她乐呵呵地笑了：“所以崔洁还是挺靠谱的嘛。
第二百五十七节 反常的帮助[1/2页]