春光明媚,绿浓红瘦。
长公主穿着微薄的杏色春衫,侧卧在绿柳浓茵下、搭了凉棚的美人榻上。微风吹动凉棚四周挂着的画了美人仕图的轻薄卷席,发出安宁静谧的声响。
不远处的空地上搭建了一个四四方方的青砖烤炉,四张长条桌子拼接起来,八位二十多岁的年轻姑娘正在热火朝天地练习着烘焙技术。
奶香味顺着风,流动到众人的口鼻中。
绿芜有点紧张又有点激动:“殿下,奴婢觉得这次能成!”
容千玉点点头,一定要成功!这次的集中烘焙培训可是她批了三天折子换来的!
为了增加成功率,她特意给每人配了一个用来给面粉、牛奶称重的小秤,用来记录下每种食材的数量配比;为了减少奶油的打发时间,她定制了一种竹丝做的打蛋器;为了提高成品率,她还从农庄仓库的深处找到了一大筐青果,这种青果很像二十一世纪的柠檬。在打发奶油的时候,加几滴青果汁进去能很好地减少鸡蛋的腥味。
八位“未来的烘焙种子选手”细致认真地将揉搓均匀的面糊倒入模具中,再把模具放入青砖烤炉。
翻转沙漏,开始计时。
在等待蛋糕胚子烤制的时候,进行水果的清洗和处理,进行裱花奶油的打发……
另一边的八位年轻姑娘在进行的是饼干的烘焙练习。
明易清在容千玉大概描述了饼干的做法,自己又尝试了几遍后,再次速度掌握了其中的技巧,并且
第81章 烘焙培训[1/2页]