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第46章 接下招待,去轧钢厂试菜[2/2页]

四合院:五零年开局,三级炊事员 望游安

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>  收拾完房子陈钧打算囤一些粮食,毕竟后面几年粮食会比较短缺,日子也比较难熬,家里有粮心不慌,这样至少可以避免家里断粮。
  反正有空间戒指,存一些别人也发现不了。
  第二天,陈钧收摊回家后,简单吃了顿午饭便出发去轧钢厂找王主任了。
  巧的是,今天轧钢厂门口值班的还是上次那位值班员。
  做完登记,值班员便带着他找到了王主任的办公室。
  “哎,陈钧你来的蛮早哈。”王主任笑着说道。
  陈钧点了点头:“忙完就过来了,王主任咱们直接去食堂还是?”
  “直接去食堂,跟我来吧。”
  王主任见陈钧直奔主题,便没留他在办公室喝茶。
  十几分钟后,两人便赶到了轧钢厂的食堂。
  红星轧钢厂作为一个万人大厂,食堂不仅大,而且还有三个,每一个都能够容纳上千人共同吃饭。
  他们这次来的是三号食堂,从小门进了后厨,陈钧看到了几个打扫卫生的后厨人员。
  看了一眼墙边的食材架,上面堆放了不少食材。
  “王主任,咱们今天试哪道菜?”
  “就炒个油爆双脆吧。”王主任笑着回道。
  陈钧闻言点了点头,看样子王主任早有准备,已经计划好今天试哪道菜了。
  油爆双脆是一道传统鲁菜,难度指数不低,能把这道菜做好说明厨师的水平很不错。
  难度虽然不低,但对陈钧而言不算什么。
  选好材料后,陈钧便开始清洗处理了。
  王主任就站在旁边认真看着,一个完好的猪腰没几下便被陈钧处理好了,这刀工比何大清那种老师傅都要强上不少。
  很快,陈钧起锅烧油,等油温升高边下入猪腰和猪肚翻炒。
  一顿行云流水的操作后,爽口脆嫩的油爆双脆便做好了。
  整个过程所需要的时间,比在场的所有人想的都要短。
  “王主任,尝尝吧。”陈钧把盘子端到桌子上。
  先是闻了闻香味,王主任便断定这道菜特别成功。
  取来筷子尝一口,好吃到王主任都不想说话了。
  就这么一连吃了好几口,王主任才依依不舍的放下筷子,转头陈钧说道:“小陈师傅你先稍等一会,我把这道菜端给娄董事尝一尝。”
  试过菜之后,王主任便知道陈钧的厨艺已经远超轧钢厂之前的大师傅了,甚至连何大清也比不上陈钧。
  这次招待宴八成是稳了,但他还得问一问娄半城的意见才行,顺便定一下后天招待的菜单。
  娄半城也在轧钢厂办公?
  这个消息倒是让陈钧挺意外的,看样子现在的娄半城还是大权在握的。
  “行,那我就在食堂等消息了。”
  约莫过了半个小时,王主任拎着个空盘子回来了,手里多了一张纸。
  “小陈师傅,明天就拜托你了,这里是明天的菜单,你看看有没有问题。”
  陈钧接过看了一眼,一共十二道菜,大部分是鲁菜和淮扬菜,只有两道川菜。
  “只要食材到位,我这边没问题的。”

第46章 接下招待,去轧钢厂试菜[2/2页]