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第371章 保卫科上门请人[2/2页]

四合院:五零年开局,三级炊事员 望游安

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整晚。”
  杨厂长??
  一听不是毛子那边要吃的,陈钧心里的不满便消了大半。
  杨厂长这个人还算是相对靠谱的,这次让自己去食堂做饭,估摸着真有什么重要的事。
  看了眼时间,早晨五点多。
  反正都起床了,干脆去食堂做早饭的,顺便问问什么个情况。
  见陈钧开始穿衣服,保卫科的这两个小同志也都松了口气。
  陈钧如果真发脾气不去厂里,他们俩还真没辙。
  不过当他们仨准备去轧钢厂的时候,陈钧指了指傻柱家:“去,把傻柱给我喊起来,让他给我打打下手。”
  早起干活这种事,怎么能少的了傻柱大冤种呢。
  就这样,傻柱迷迷糊糊的便被拉了出来。
  当他得知是去轧钢厂做早饭的时候,差点就要跳起来骂娘了。
  鬼知道他昨晚几点到家的。
  “不是,这才几点呀?我昨天十二点多才回的家!”傻柱不满的嘟囔道。
  “去不去?”
  傻柱撇了撇:“去!!”
  不去行嘛!
  这保卫科的人是背着枪来的,看着就吓人。
  就这样,陈钧带着傻柱浩浩荡荡的赶到了后厨。
  来的路上陈钧已经规划好了,早饭做包子,米粥和鸡蛋。
  包子做三种馅的,一种纯肉的,一个韭菜鸡蛋的,一个白菜酱肉的。
  傻柱一听要做三种馅料的,当时便来了兴趣。
  原本以为是来当苦力的,没想到还能跟着陈钧学做包子,这种好事李师傅和刘师傅可赶不上呀!
  这么想想,陈钧把自己喊起来,用心良苦呀!
  做包子其实说难也难,说简单也简单,把皮和馅搞好就行了。
  总结成一句话,那便是想做出好吃的包子,最大的诀窍便是动手去练。
  菜就多练!熟能生巧。
  “看好了,要这样和面。”陈钧一边往盆里加白糖,温水,猪油等,一边给傻柱做着讲解。
  傻柱这边一边清洗着笼屉,一边竖起耳朵仔细听。
  “为啥加猪油呀?”傻柱不懂就问。
  “加猪油可以让包子皮变得更好,蒸好了之后表皮会很光滑,就算放凉了,包子皮也不会发硬。”陈钧回道。
  在这个物资匮乏的年代,没人舍得往面粉里头添加猪油。
  所以这个做包子皮的诀窍一般人不知道。
  傻柱今天就算只学了这一点,那也是收获颇丰,以后条件允许了,单单用这招来卖包子,也够他吃吃喝喝了。
  揉面的过程也是非常的赏心悦目,可以用行云流水来形容,直接做到了面光手光盆光。
  这一幕看的傻柱是极其的佩服。
  在他小的时候,家里就做过卖包子的生意。
  何大清在家里做,傻柱跑出去卖。
  但何大清揉面的功力距陈钧可差远了。
  一想到之前出去卖包子,傻柱就忍不住叹了口气。
  自己这个傻柱的绰号,便是从那个时候被喊起来的,一喊就是那么多年。
  “愣什么呢,快把猪肉,葱花和白菜洗干净,下一步要调馅料了。”
  “哎,来了来了。”

第371章 保卫科上门请人[2/2页]