陈淳的优势在于,他的厨艺功底扎实,加上异想天开,愿意尝试新鲜的食物。最重要的是,他并不排斥世界各地的美食。
当然了,类似鲱鱼罐头这种这么刺激的就没必要去尝试了。
过了一会儿,其他人都逐一起来。
宋七刀老爷子在其他几位厨师的陪同下来到了厨房。
宋老爷子来到了厨房这里,深呼吸了一口气。
他扫视了房间里面几个人,然后向旁边的人问道:“今天的早餐是谁做的?”
陈淳连忙走了出来说道:“老爷子。是我是我。”
宋老爷子看向了陈淳:“你小子不不是被谢飞带走了吗?”
陈淳:“昨晚凌晨回来的,因为太晚了所以就没惊动你老人家。”
宋七刀点了点头,看了看四周:“那这早餐?”
陈淳主动过去认错:“宋老前辈,我不知道昨天让欧家昊曹岩他们准备今天的早餐。我昨晚回来,睡不着,就过来厨房准备了今天早上的早餐。”
宋七刀点了点头,他也不是什么老顽固,陈淳主动做了早餐他也没理由对陈淳发脾气,他微微点头,然后对陈淳说道:“说的什么?我尝尝。”
陈淳说道:“汤底有两种,一种是炖鸡汤,一种是泰式冬荫功汤。主料方面是饺子,馄饨,云吞前辈您想试哪种?”
宋七刀看了一眼曹岩他们其他几个厨师,开口问道:“你们几个,都试过了?”
曹岩等人点了点头,包括后来的许琴与欧阳若他们都尝过陈淳的早餐了。
宋七刀接着问道:“那你们评价一下,推荐一下?”
众人相互看了一眼,一时间没有人说话。
宋七刀见没人说话,冷冷一笑:“没人说?说句话都不敢了?”
曹岩抿了抿嘴举手说道:“我推荐泰式冬荫功汤配云吞。”
宋七刀看向了曹岩,抬了抬手说道:“说说理由。”
陈淳也好奇地看向了曹岩。
曹岩想了想开口说道:“这么多人里面,可能是我最熟悉陈淳吧。我之前跟他交手过很多次,陈淳擅长的料理风格是把多种国内外的风格融合。鸡汤汤底我没有尝试过,我相信,宋前辈你也试过不少。所以没必要再去尝试。”
“而陈淳把这种泰式口味的酸辣汤,配上附有南方特色的云吞,反而有种新鲜感。老爷子你是北方人,本来应该推荐你吃馄饨的。不过,云吞皮薄,加上肉馅与馄饨的组成不同。在烹饪的过程之中,酸辣味的汤底可以透过表皮深入云吞里面。让云吞的口感与汤汁混合。”
听到曹岩的介绍,宋七刀点了点头:“这个理由我接受。那就来一碗冬阴功云吞吧。”
“也没想到你对我评价这么高。”陈淳在旁边忍不住笑道。
曹岩耸了耸肩:“我也是说出自己的感受。”
陈淳笑了笑,说着就把老爷装满了一碗冬阴功云吞。老爷子喝了一口茶之后,就拿起了汤碗,喝了一口汤,然后又吃了一口云吞。
宋七刀微微点了点头,又吃了一口。
接着,他就放下了汤碗。
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第241章 互补[1/2页]