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第一百一十五章:山楂糕的制作[1/2页]

穿越之田园药女 蝈蝈

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    云珠自己去了皇宫里面的御膳房,准备自己动手做山楂糕。自己想要做出来的糕点开胃山楂糕,皇宫里面是不会有人可以做出来的。
      云珠来到了御膳房以后不禁感叹道,这皇宫里面真的是应有尽有,平常老百姓家里的厨房和这里真的没有办法相比。
      这里一个御膳房,大概可以有顾子衔家里一整个家里的大小。各种各样的食材,还有很多是自己都没有见过的食物。
      皇上和这些妃嫔的日子过的还真的是不错啊。不过,这个御膳房很大也是情有可原,毕竟皇宫里面那么多的人,每天都要有那么多的人吃饭。
      云珠现在知道了,自己的历史老师说慈禧太后一顿饭一百零八道菜,到底是什么概念了,这些厨师应该就天天待在这里,随时准备烧火煮饭的吧!
      云珠叹了一口气,自己还是需要找一个地方研究自己的山楂糕的,不然云嫔娘娘怪罪下来,可不是自己可以承担的起的。
      云珠找了一个目前没有人用的灶台,自己开始开工了。
      第一步,用大火把山楂里的水分熬掉,边熬边不停地搅拌。然后再把山楂熬成糊时加两勺糖,改小火继续搅拌,一直到用木铲铲起来的时候基本不会掉就可以了。
      看着一个晶莹剔透的山楂糕,云珠满意地笑了,自己的这个作品,自己很满意。
      云珠一回过头却发现身后有一个厨子模样的年轻人正在看着自己,他好像一脸的惊讶的表情。
      云珠很骄傲地在心里想着,这个御厨应该是被自己高超的厨艺惊叹到了吧。看样子自己还是有两把刷子的。
      “这位姑娘,你能把刚才的方法教给我吗?”
      年轻的厨师叫做于谦,他对厨艺方面有很深的兴趣,自己本人也是一个厨艺精湛的大师。
      云珠刚才做糕点的时候,他一直在旁边看着。可是,云珠刚才做出来的东西,他竟然听都没有听说过,简直就是太神奇了。
      这样的糕点看上去让人有一种赏心悦目的美感,真的很不错呢。就是个不知道口感怎么样。
      云珠知道这个厨师心里的想法,递了一块山楂糕点给他,自己毕竟也借用了人家的灶台不是吗?
      于谦一脸激动地看着云珠,这嘴巴里面的糕点当真是一种人间美味。自己研究美食那么久了,好像都没有见到过这么美味的糕点。
      “这位姑娘,你能把这个……制作方法教给我吗?”
      也不知道这位姑娘愿不愿意教自己,于谦有点尴尬地问道,不过自己对于这个糕点的制作真的很有兴趣。
      云珠笑笑,这也并不是什么难事啊,反正自己是一个大夫,也不需要有什么厨艺方面的秘方,不能让别人知道。
      只要这厨子有兴趣学习,她可以把自己懂得的都教给他啊,不过自己今天恐怕是没有时间了。
      “这个其实很简单的,就是用山楂熬制好,成了糊状,一定要浓稠一点,这样口感才能好一点。然后,再加一些蔗糖,如果有麦芽糖就更好了,熬成晶状,冷却塑形就可以了。”
      云珠大概地讲解了一下山楂糕的制作方法,自己要离开了,不散云嫔那里等久了,估计又要出什么问题了。
      “不好意思啊,我们下次再继续说可以吗?我今天有急事需要离开了,云嫔娘娘还等着我的糕点呢!”
      云珠看着这个沉迷于厨艺的小厨师,有点无奈地解释道,她倒是不介意和他多说一点,可是云嫔那边应该还在等着。
      “这位姑娘是要去云嫔娘娘那里吗?麻烦你告诉一下玲珑姑娘,她在这里熬制的药材,上一次忘记拿走了,你能提醒一下她过来拿一下吗?”于谦问道。
      玲珑熬制的药材?云珠有点好奇了,这瑶不都是太医院配好的,然后熬制好了以后,再送到各位娘娘的寝宫吗?
      玲珑熬制什么药材,云珠有点不太理解,还是说她在熬制她自己需要的药材,而且瞒过了太医院。
      “你能把玲珑姑娘的药汤给我看一下吗?”云珠看着于谦问道。
      于谦并没有觉得有什么不合适的,这个姑娘刚才已经把自己知道的秘方都交给自己了,这点算什么。
      云珠闻了一下药罐里面的东西,这药材是治疗过敏的没有错,看样子玲珑是真的过敏了,不过,这药材是治疗藏红花过敏的。
      藏红花,那可是宫里面的禁药,因为一不注意很有可能就会导致流产。
      流产,皇后娘娘前段时间就流产了,玲珑一个丫头怎么会接触到了藏红花这种东西。
      还是说,皇后娘娘的流产和云嫔娘娘脱不了关系?
      此时云嫔的寝宫里面,云嫔正在教训玲珑,这个丫头刚才真的是太不小心了,也不知道云珠到底有没有发现什么?
      如果云珠发现了什么,那么今天这个云珠大夫也别想着活着离开自己这个咸福宫了!
      “你这丫头,怎么能这么大意,我告诉你,一旦被发现了,我也保不了你,到时候所有的一切那都是你做的,你明白我的意思吗?”云嫔看着玲珑,一脸嗯凶狠。
第一百一十五章:山楂糕的制作[1/2页]