顾长生受伤,顾家上下却前所未有的齐心,就连身体不甚好的柳氏都提出来,要用自己做的面食来挣钱,林清漪自然要想一些更新颖的点子,让老太太的一番心意得到最好的回报。
说到面食,林清漪就想到北方农村传统的馒头。在山东、河北等地的农村,会用白面做成好大好大的馒头,再用花花绿绿的颜色妆点,更有甚者做成各种造型,在过年的时候拿出来,讨个吉祥。
只是,这个年代,没有那些食用色素,这上面的颜色可怎么办呢?
回忆起幼时,父母在家包饺子的时候,会用蔬菜汁掺杂在面里,揉成各色的面团,如果她也用这样的方法来和面,不就将颜色的问题解决了吗?
想到这,林清漪的脸上又露出了笑颜,顾长生见她又在那里偷笑,忍不住挑眉道:“清漪,有什么好事让你这么高兴。”
林清漪看向他,轻轻一笑道:“娘昨晚说要做些面食拿来卖,我想要弄些蔬菜,弄成汁和面,这样不是有些颜色吗。”
顾长生听后,微微扬了下头,似有意似无意地道:“山上应该还有一些苋菜,以前春生会去挖一些回来,想必那东西弄出汤汁来,颜色应该很好看。”
林清漪愣了一下,随即咧开嘴,露出一口整齐的小白牙,顾长生总是能够在不经意间给她最好的提示。
“长生,你真好!”林清漪的脸红红的,甜甜说了一句。
说完她立刻出门,叫来顾春生,打发他上山去找苋菜。然后又挎着篮子下山,打算从养鸡的曹大娘那里买些鸡蛋回来。面食里放入这些东西,不仅颜色好看,口感还松软,再加上一个好听的名字,一定会让人喜欢的!
将材料准备好,林清漪便将大家都叫了来,将自己的想法同家里人说了,立刻得到了大家的一致认同。顾秋莲和柳氏负责和面发面,顾长生和顾春生负责将苋菜捻出汤汁,林清漪则拿起石墨在纸上蹭蹭蹭画了起来。
“清漪,你在那里画什么?”已经将汤汁弄出来,并由春生递过去给柳氏,顾长生侧头问道。
“啊,是这样,我想起有个地方喜欢做完了面食,放面团在木头模子里,再拿出来,这样就有好多形形色色的馒头了,就想也画一个,然后找人来做。”林清漪抬头,看了他一眼,笑着说完又低头开始画起来。
并没再说话,顾长生见她一会儿奋笔疾书,一会儿又冥思苦想的样子,忍不住笑道:“清漪,可否拿给为夫看看?”
嘟着嘴点了点头,林清漪将自己的画拿给他看,只见上面画了一条小鱼,做游水状,身子扭着,还挺生动。
“清漪,你这书香门第的女子就是不同啊,这画还挺像那么回事的。”顾长生点了点头,夸着自家小女人。
这时,柳氏已经将汤汁和面混合在了一起,便叫林清漪出来看,大家再一起做面食。
匆匆丢下那幅画,林清漪跑去了外面,顾长生见状,将其捡起来,整齐地折好后,放进怀里。
加入了苋菜汁液的面团,颜色粉红粉红的,甚是喜人,林清漪让柳氏在面团里加入鸡蛋,以增加面食的松软口感。柳氏的一双巧手,将馒头做得小巧可人,顾秋莲烧火,林清漪和顾春生帮忙将一个个馒头放在笼屉里蒸。等到馒头出了锅,林清漪忍不住拿出来一个,放在碗里观察。
粉红色的馒头,蒸好了也不过是孩童的拳头大小,摸起来松软又有弹性,苋菜的清香和鸡蛋的鲜味混杂在一起,充斥着鼻腔,全家围拢过来,看着他们共同的劳动成果。
“咱们都来尝尝看,然后提些建议,这个要是卖得好,明日咱们再改良一些,拿到镇上去卖!”林清漪每人都掰了一些,将馒头分了,亲自吹了吹,送进顾长生口里。
“嗯……这个口感,比之前的还要松软!娘、嫂子,好棒啊!”顾春生嘴馋,吃了一口便赞不绝口,一边用手扇着嘴巴,一边断断续续夸赞着东西好吃。
“这小子,加了鸡蛋能不好吃吗?我是让你提点儿改进建议!”林清漪轻轻戳了下他的小脑袋瓜子。
“我……我吃得太快了,光顾的好吃了……嫂子,不然你再给我一个尝尝?”可怜巴巴地眨眨眼,顾春生将一家人都逗笑了。
“嗯……嫂子,我觉得,还可以加点儿别的口味在里面……”将那口馒头咽下去,顾秋莲怯生生地看着林清漪,轻声细雨地发表自己的观点。
“嗯!秋莲这个意见提得好!我也觉得,我们可以加点儿糖或者芝麻甚至是花椒盐。”林清漪点头赞同。
“多几种口味,大家伙儿选择的余地就大,一会儿我就去将这几种料加上,大家看看哪种好。”柳氏笑眯眯地点着头。
“清漪,这么好吃的东西,你可有想好名字?”顾长生坐在炕上,轻声询问。
林清漪摇了摇头:“我倒是想要起个好名字,只不过,左思右想,还没想好。长生,你可有好名字?”
顾长生略作沉吟,便抬眼看向她,用那好听的声音道:“此物粉红色,模样又小巧可爱,不如就叫‘宏福团吧。”
第二十四章 全家齐参与[1/2页]