下面上的一道菜是牛排。这道牛排也有一个名字。“Astringent”（涩）
这个牛排并没有很油腻。也没有“滋滋”的冒着油。
牛排是被摆在白色的盘子上端上来的。牛排还是普通的牛排，但是闻闻牛排的香味，就能感觉到不一样。
这道牛排是用秘制的茶料做成的。茶料是用了上等的普洱茶制作出来的。
先把普洱茶的茶叶洗干净。然后在特制的锅子里面把茶叶倒进锅里，兑一大盆水，倒进那个特制的锅子里。
然后，日夜不停的熬炼，每隔两小时就要加一次茶叶，熬到最后就只会剩一小碗。
嗯，这一小碗就是几天辛苦的成果，也就是茶料了。
之后把那小碗查到过筛，过筛出来的就是茶料。
过筛出来的茶料是棕色的液体，非常非常粘稠，如果拿手指沾一点在嘴里，会觉得那个茶非常非常苦。
那个茶料是粘稠的，就跟果酱一样，但是和果酱是完全完全不一样的。
那小碗茶料，也只够做十几份牛排，每次茶料只剩了一点的时候，那些厨房里的厨师们，一会继续熬至下一碗茶料了。
这样日复一日，年复一年，整个厨房里面都飘溢着茶香味。
茶料酿造好了之后，厨师们会把一小勺，茶料。加入一些平时吃牛排都会用到的黑胡椒酱。
茶料比黑胡椒酱，要粘稠的多。和茶料相比起来，黑胡椒酱，就像酸奶一样，并不是很粘稠。
茶料和黑胡椒酱，用1：2的方式加入到一个碗里，然后搅拌均匀。
之后就是把新鲜的牛肉放到这个加了黑胡椒酱和茶料的碗里，腌制上一天左右的时间。
第二天厨师把牛肉从碗里面拿出来？擦干牛肉表面的酱料，你把牛肉放到鼻子旁边，仔细的闻，你会闻到一股扑鼻而来的茶香味。
最后，厨师把牛排放下锅里面，煎这种牛排，不需要放很多油，油放多了，就会影响口味。
只需要一点点油，加一点点黑胡椒调味就行了，因为之前已经被酱料腌制过，所以不需要做太多的调味，因为牛肉本身就已经有了咸味儿了。
牛排吃进嘴巴里，首先是黑胡椒的味道和黑胡椒酱的味道之后，牛肉便有一股茶的苦涩味在口中蔓延开来。
这生牛肉本质是很鲜嫩，加上茶香和黑胡椒，会显出一种特别奇怪的味道。
但是这并不是令人讨厌的味道，而是喜欢的味道，也并不难吃，反而特别的美味。
这里所有的菜品全都是温夏言和萧靖风从来没有见过，也没有吃过的。在这家餐厅里，对于温夏言和萧靖风来说，他们就像是新生的婴儿，对这里的一切的一切，都充满了好奇。
至于那天他们温夏言和萧靖风是怎么在餐厅里面吃完饭，又怎么出来的，温夏言已经记不太清楚了，但是那天那些菜品的味道，温夏言仍旧记忆犹新。
温夏言和萧靖风站在马路上伸了一个大大的
第三百五十三章 Astringent[1/2页]