日子过得真快，不知不觉苏玉清就来这里三个月了，也迎来第一个大年夜。
白天苏招斌去队里分了猪肉，因为苏家人上工少，就只分了两副猪大肠，还有一副猪腰花。
苏招斌中午回家的脸色都不大好。因为猪大肠和猪腰花都是别人不要的，做起来也麻烦，难清理味道还大。
直到张家大哥拎着一斤猪肉过来拜访，苏招斌脸色才变得好看。
“叔叔，这是我爹让我给你拎过来的。”张家大哥把猪肉给苏招斌，就离开了。
苏玉清看了看肉，张本泽估计是看到今天队里分肉，苏家只分了点大肠和腰花，才提过来。
不过现在张家三个男丁上工，各个力气都好，谭嫂子缝补衣服也是能补贴家用。这点猪肉他们家还是不缺的。
苏玉清想着晚上这麻辣肥肠做好了，得给对门送一碗过去，也当是报答他们提肉过来的情谊。
苏玉清去后院处理猪大肠了，苏招斌忙着做米糊，给大门贴上对联。
猪大肠味道大，苏玉清用盐巴洗了好几次才把猪大肠洗干净，但还是怕味道重，又用盐水浸泡了两个小时。
就是这洗猪大肠的双手有点毁了，苏玉清后面干活都是大肠味儿。还好苏玉清空间里有洗护用品，用兰花味道的洗手液洗了差不多五六遍，才把手上的味道清洗干净。
弄完这些苏玉清又准备清理猪腰花。但被贴完对联的苏招斌叫出去看。
苏玉清看了一遍上联是冬去山川齐秀丽，下联是喜来桃里共芬芳，横批新年大吉。不得不说苏招斌确实有些才华。
至少苏玉清读了这么多年书，是平白写不出对联的。苏玉清夸了一遍苏招斌有才华，就忙着去清理猪腰花了。
猪腰花尿骚味重，需要仔细地把白色的黏膜给清理干净，这是一道考验耐力的精细活。处理完了还要再用盐巴水多清洗几遍才能切成花刀，方便炒菜。
做年夜饭，一个灶完全不够用，苏玉清把后院的土灶的拿来炖麻辣肥肠。
肥肠才烧开，味道就充分散发出来了，引得来后院打水的妇女那叫一个嘴馋。结果打听才知道做的猪肥肠，一个个感叹苏玉清做饭的手艺绝了。
年夜饭苏玉清准备做腊排骨白菜汤，麻辣肥肠，爆炒腰花，香辣五花肉，油炸排骨，鲫鱼萝卜汤，清炒四季豆，酸辣土豆丝，爆炒小白菜，再把之前炸好的酥肉条复炸。一共十个菜，寓意十全十美。
鲫鱼萝卜汤是用之前挂在灶台上的鲫鱼做的，再搭配萝卜，炖出来的汤白白的，很鲜美。
苏玉清提前准备了两个糖果袋，将之前在县城买的糖果装了些进去，作为给今天给两个妹妹的礼物。
等到肥肠炖好了，苏玉清让苏招斌端一端过去对门。苏招斌今天中午见到肥肠心情还不太好，但刚刚苏玉清把做好的肥肠端给他，他就舍不得给对门了，但想想对门给了一斤肉，还是给送了过去。
“开饭啦。”苏玉清唤二妹三妹。
“姐，这肥肠真好吃，还有些猪腰花。”
“姐，以前怎么家过年分了这些东西，都是要垂头丧气好几天的。”
“还有这排骨，外酥里嫩。”
两
第26章 欢欢喜喜过大年[1/2页]