身为华夏厨神,林辰也不是没有短板,他是一个十足的起名废!
更要命的是,林辰并不觉得自己的菜名很恶俗!他觉得自己的菜名很霸气!
“正道光芒之无敌海鲜酥盒”“爱我别走四方方面面都拿捏的糖醋大黄鱼”都是林辰的得意出品。
在万宝集团的时候,林辰每次研发新菜,集团都会取缔他的菜名,找专人重新为菜品取名。
现在,他终于可以自由发挥了!
“超级无敌鸡腿饭12元,究极王道排骨饭16元,你选哪一个?”
再次重申两份套餐的名称,林辰浑身舒爽。
毕竟只是面向大学生的低价简餐,林辰没有把名称搞的太过复杂。
但他坚信,这简简单单的几个字,已经彰显出了他的文化底蕴!
张薇薇心中无数匹草泥马在奔腾。
她隐隐的想起,昨天唐棠似乎提过一句,店里的老板有点儿古怪!
在林辰热切的注视下,张薇薇硬着头皮做出了选择:
“就、就选……鸡腿饭吧。”
她实在不好意思重复鸡腿饭的全称。
“好的,请稍等。”
林辰理了理厨师服,转身走入后厨。
“这老板果然是有古怪啊……唐棠给这样的家伙打工,确定没问题吗?”
林辰的抽象表现让薇薇开始担心闺蜜的安危。
一会儿的工夫,林辰端着托盘走出了后厨:“超级无敌鸡腿饭,请慢用。”
林辰将托盘推到了薇薇面前。
白瓷餐盘中,铺垫着一层白花花的大米饭,上面盖着斩成小块的鸡腿,还有一份火爆大头菜,一份西红柿炒鸡蛋。
鸡腿事先用八角、桂皮、丁香、肉蔻、荜拨、香叶、辛夷卤煮过,上菜前再入油锅炸制。
呈盘时,林辰特意将鸡腿斩成小块,一方面是方便食客取食,另一方面,能让鸡腿显得多一些。
除了各种香料混合的卤汁味道,林辰还为鸡腿搭配了两种酱汁,一种是酸梅酱,另一种是泰式甜辣酱。
傻瓜才做选择,聪明人一定是全都要,两种酱汁都被淋撒在了鸡腿上。明亮的酱汁和炸制棕红的鸡腿交相辉映,在餐盘中构成了一副浓墨淡彩的山水画!
至于火爆大头菜和西红柿炒鸡蛋,都是管控成本的凑数菜,一次炒出一盆,出菜的时候盛在盘中即可。
张薇薇深吸一口气,确定面前这份鸡腿饭,是那种让自己魂牵梦绕了一整天的味道!
她迫不及待的夹起一块鸡腿,敷衍的吹了几下,就赶紧送入口中。
醇厚的肉香在薇薇的唇齿间瞬间爆裂,鸡腿在卤制的过程中已经吸满了香料的味道,后续在炸制时,热油下锅,将水分和香气牢牢锁在了内部。
外面鸡皮被炸的又酥又脆,里面仍旧肥嫩多汁!
酸梅酱和泰式甜辣酱起到了解腻的作用,口感和味道的复杂变化让薇薇满口生津,根本停不下来!
“呜~这也太好吃了!”
嘴里的食物还没来得及咽下,薇薇又夹了一块鸡腿,强行塞入口中。
两个鼓胀的腮帮愉悦的颤动着,薇薇自己都没有注意到,其实她挺有当仓鼠的潜质!
火爆大头菜和西红柿炒鸡蛋是最常见的食堂菜,但薇薇能吃的出来,这家饭馆的大头菜更脆更爽口,西红柿炒鸡蛋酸甜适宜,蛋香充盈。
“老板,你的手艺真好……鸡腿饭真好吃……”
薇薇一边大快朵颐,一边口齿不清的发出赞美。
这会儿她有点明白为什么要叫超级无敌鸡腿饭了。因为它是真的无敌!
这个名字虽然粗鄙,但是很准确!
鸡腿饭的分量并不小,但是在薇薇的风卷残云下,瓷盘很快就被清空。
薇薇意犹未尽的抿抿嘴唇,没有要起身结账的意思。
其实她肚子已经饱了,但嘴巴却不肯就此作罢!
稍微犹豫了一下,薇薇对林辰说道:“老板,麻烦你再给我做一份究极王道排骨饭吧。”
第4章 超级起名废[1/2页]