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第22章 新奇的口感[1/2页]

七十年代养崽子日常 壹壳糖心蛋

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    揉好面团,放在一边发酵,木染就去倒腾烤炉了,之前烤饼干火候是控制的还可以,现在烤吐司,还得重新试一下火。
      木染每烤一样,就记录着时间和温度,第一次用这样的烤炉,和后世的烤箱还是有一定区别的,毕竟烤箱都种类多样,都需要试着来。
      给烤炉加上柴火,烤到一定温度,木染觉得加热差不多了,面团发酵好了,家里没有烤盘,又怕用碗会炸,其实她也不知道会不会炸,但架不住她怕啊,万一这烤炉寿命就只有这一周。
      保险起见,她还是去空间翻一下,看看有没有遗漏的铁盘子,要不是小屋打不开,她也不至于这样。
      跟翻破烂似的,找出了一个小铁锅,容量还可以,就当烤盘用了。
      把吐司胚放进烤炉,木染又弄了一些面粉,打算做烤肉饼,她之前吃的烤饼,就是在一个大铁缸子里,老板把做好的饼子放进去贴着烤,表皮脆的掉渣,还有最外层的芝麻配着,里面的肉馅,也恰到好处,不油腻,很嫩,汁水很饱满,想到这,木染都想回去再买点烤肉饼了。
      但是现在是吃不到了,只能试着做做看,和普通饼子一样的面团,然后揉好备用,肉馅才是精华,虽然她做的饺子馅好吃,但是不知道配在饼子里怎么样,两种结合,就是她做的烤肉饼了。
      做不来老板的独家秘方,但是她的饺子馅也不差啊,再不济,还有包子馅呢!
      木染做了三种馅料的,有纯肉的加一点小白菜,还有野菜鸡蛋的,还用了空间里的粉条,做了纯粉条的,粉条还是刚刚翻铁盘的时候看到的,不然她都要忘记了之前过年她跟风买了一大堆,吃到现在都没吃完,放家里也放不下,随时丢到空间仓库了,当初放的时候想着,反正粉条耐放,搁空间里也坏不了,就没在管,要不是去翻东西,估计得放到天荒地老了。
      现在找出来,还能加餐,挺好的。
      当然她也有注意这地方是有粉条的,但这不是原产地,家家户户虽然都会种些红薯,但是做粉条真不多,好在供销社也有买,不算突兀。
      做好馅料就开始包了,包好馅,在擀成椭圆形的饼子,木染还刷了层蛋黄液,在裹上芝麻,一个个的饼子布满了砧板,都不够放,木染又去找了个簸箕,等弄完所有的饼子胚,看了眼时间,擦了手就去看烤炉里的吐司了。
      木染拿了根筷子戳了戳膨胀的吐司,软软的,差不多了,转身向厨房去了,把饼子胚端过来,一边走一边对着亭子里的妞妞喊到:“妞妞,去外面叫哥哥和弟弟回来吃面包了。”
      得到任务的妞妞抱着她的布娃娃就跑出去了,她看着木染进进出出的一下午了,但是又不可以去帮忙,不然娘会更忙的,她还是老老实实的呆着吧。
      在木染做吐司的时候,妞妞就跟小尾巴一样,跑前跑后的,木染担心自己顾不上她,就让她在亭子里玩,或者和大宝二宝出去玩,她不想出去,就呆在了亭子里,抱着布娃娃画画。
      至于二宝,在家都待不住的,醒了就往外跑,木染又不放心他在外面乱窜,大宝就自告奋勇说是他去看着二宝,木染对于大宝还是很放心的,就让他俩出去了。
      木染现在的心理就是和所有家长差不多,让他出去玩,又担心,在家不出去也担心,明知道不会有什么大事,但还是放心不下。
      看着妞妞跑出去了,木染才进了厨房,先把簸箕里的饼胚拿到烤炉旁边,把里面的吐司拿出来,放到亭子里桌上,木染做了两个,先试试看看好不好吃,一个她们等下先尝,还有一个留着云歆木宣回来吃。
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