“不是以牛肉为主题吗？这个埃里克放一盘是怎么回事？餐前水果吗？”
“那不是真的桃子，而是用牛肉做成的……我记得这种烹饪技术，好像叫什么分子料理。”
“确实是分子料理，你看第一组和第二组的评委，每个人看到埃里克端出一盘桃子，都只是短暂的惊讶了一下，接着就继续打分了。那些评委见多识广，当然知道那不是真正的桃子……”
“牛肉是怎么做成和桃子一样的，想想都觉得不可思议。”
“分子料理可不止是外形像那么简单。这道菜吃起来，就是桃子的口感，不过却是牛肉的味道，你说神奇不神奇！”
“太厉害了……”
“……”
直播间内的网友并没有太多的机会接触分子料理，不过经过科普之后，瞬间对这种烹饪技术佩服的五体投地。
现场，评委们开始试吃埃里克的料理。
按照惯例，他应该在此时开口介绍自己这道菜的做法。
不过外形酷酷的埃里克，做法也是不同于常人。
他站在原地，一言不发，只是等待着评审们的品尝结果。
主持人似乎想提醒一下埃里克，不过被耳麦里的声音打断了行动。
“算了，别去管埃里克了，他爱怎么做就怎么做吧……”
轮到卡洛斯品尝了，他看着盘中一个被人挖的千疮百孔的桃子，忍不住感叹道：“多美的料理啊，却被一群老头子毁了……”
第二组评委中，除了他和爱德华还算年轻，其他人都已经是五六十岁了。
听了卡洛斯的吐槽，评委中年纪最大，也是资历最深的世界厨师协会的副会长福克纳忍不住说道：“小卡洛斯，盘子中明明有四个‘桃子，另外三个完好无损，你干嘛要盯着那个被吃过的呢？”
“嘿嘿，我就是和大家开个玩笑。”
卡洛斯笑了两声，然后收起玩闹的心思，认真观察起面前的料理。
这是卡洛斯接触分子料理以来，见到的最真实的分子料理，简直可以称得上以假乱真。
他可以看出埃里克非常注重细节，连桃子表面都滴上了几滴水珠。
他拿起勺子，轻轻地弄下一小块“果肉”，然后缓缓放入嘴中。
咀嚼了两口，卡洛斯的眼睛瞬间瞪大！
他被这道料理的味道完全震惊了。
他“噔噔”后退两步，忍不住赞叹道：“不仅口感像桃子，连吃桃子时蹦出汁水的感觉都做出来了！可味道又是确确实实的牛肉味道，牛肉一点儿不腥，反而带着些许清香，蹦出的汁水也是混杂了清香的牛肉汤。啊，是柠檬，加的是柠檬！”
“只是一口，就有这么多层次的味道！太绝了！我已经找不出任何词汇，来形容这道神奇的料理了……满分！必须是满分！”
卡洛斯激动地手舞足蹈，整个神态被完成了拍了进去。
“真的有那么好吃吗？这个评委看上去脑子似乎有点不太灵光的样子……”
“啊，他是卡洛斯，‘鬼才料理师恩佐的师弟，当年他们两兄弟，被意大利的料理界称作‘米兰双绝。算起来，他还是埃里克的师叔呢……”
“这些年，卡洛斯似乎已经退居幕后，他四处游山玩水，寻找世界各地的美食。他根据这段经历，写成的《世界美食之旅》在国外一直排在畅销书的前十名。”
“这个叫卡洛斯的人，原来这么厉害！见多识广的卡洛斯，吃了埃里克做的菜，都这副表现。足以看出这道料理是多么厉害。”
“虽然后面的还没评审，但
第508章 药膳[1/2页]