新鲜的啤酒呈淡淡的黄色,麦芽已经沉底,酒汁也变得清澈了明亮,朵唯赶紧拿起舀子舀了一点送到嘴边尝了尝。
那一口刚完成的啤酒入喉,带着些淡淡的苦涩与小麦的特殊香气。回味时还有些甘醇,虽然缺少了些气泡,不过这味道还是跟自己想象当中的差别不大。
朵唯高兴的向宋秋实大喊,“快来!尝尝这酒!已经做的差不多了!”
宋秋实闻言,也赶紧凑到了木桶旁边。
朵唯将手上的舀子凑到了他嘴边,他轻轻抿了抿,拢着眉头,仔细砸么着味道。
朵睢瞪大了眼睛看着他,期待着他的评价。
这味道和他之前所喝的用粮食酿制的酒出入很大,虽然也有些酒的香醇,不过辣味不是很大,更多的是小麦的香气,咽下去之后还带着一些回甘,不过味道特殊,倒也别有一番风味。
“这味道…还真是挺特别的,不过淡淡的有小麦的味道,我想应该会有人喜欢。”宋秋实勾着嘴角,仔细回味着嘴里的味道,一点点的给朵唯反馈着。
“是吗,那应该还不错,来来来,先把它装到坛子里。”朵睢听着这样的反馈与自己预想的还算没多大差别,索性便叫着宋秋实和自己一起将这刚刚做好的啤酒装入了坛子中。
之后,又拿之前自己研究出来的那套装备给这坛子里的酒加入了气泡,用塞子封存,把酒坛放进筐中,调在了井底,加以冷藏。
宋秋实和朵唯两人在井边趴着向下望着,看着他们这几天精心酿制出来的这几坛酒,一点一点的沉进井底,两人都满怀期望。
这一天朵唯一直没闲着,从市集上买了些羊肉,按照之前腌肉的方法腌制好,穿成串儿,临近傍晚时,在院子里架上篝火,又和宋秋实来了一次烧烤。
烤串摆上桌,她迫不及待的去井边,转动着把手一点一点的将酒坛子从井底摇了上来。
那几坛酒经过了一天的冷藏,这会儿坛子都已经变得冰凉,把那几坛酒抱到了桌上,打开塞子倒进碗里,啤酒里的气泡往外翻着,还冒出点点的白沫。
宋秋实看的纳闷,不解道,“这酒怎么变成这样了?是我们操作失误坏了?”
“没有,啤酒本就应该是这样子,来!我们干杯!”看着自己亲手做出来的啤酒竟和现代时的还原度如此高,朵唯简直高兴的合不拢嘴,说完,便率先端起碗来,恭敬的高墨举起。
宋秋实虽然还带着点质疑,不过看着朵睢这副高兴的样子,也就豁出去了,也像她那样将碗端起来,和朵唯愉快的碰杯。
一口肉串一口啤酒,这感觉简直就是只应天上有,地上难得几回尝啊。
温热鲜香的肉串伴随着丝丝凉意的啤酒,就连那气泡都在嘴里炸开,这种感觉简直就是相得益彰。
朵唯还拿出了提前从市集上买的大蒜,拨开一个洁白的蒜瓣,递到宋秋实面前,“加上这个试一试,味道会更好哟。”
宋秋实只知道这东西是做菜时的配料,还不知竟可以和肉串一起搭配生吃,他看了看朵睢手上举着的蒜瓣儿,伸手尝试着接了过来,往嘴里送了一口肉串,又将捏着蒜瓣的手举到嘴边,小心翼翼的咬了一小口。
烤肉的浓香和蒜瓣儿的鲜辣立刻就融合在了一起,瞬间将嘴里肉的味道又提升了一个档次,简直就是灵魂搭配。
“哇,这味道也太特别了!”宋秋实不由得一声赞叹,这吃法简直就是在直击灵魂啊,他长这么大还当真是没有体验过这样的味道。
之前那次朵唯给他尝试火锅时,他就已经连连大呼真爽,没想到她现在又拿出了更让他拍手称奇的吃法,到底面前这姑娘身上还有多少是他不知道的呢?
“我就说一定不错吧,来来来,刚好没有琪琪格那家伙打扰,我们多吃一些。”朵睢开心极了,也像宋秋实一样大口吃着肉串儿,还往嘴里塞着蒜瓣儿,时不时的喝上两口啤酒。
这日子简直太惬意了,让她有些恍惚,觉得自己好像回到了现在似的,只是看着面前这男人确实还有点儿跳戏……
自己现在已经到了这儿,就必须要接受这现实了。
说起来,朵唯现在已经不再希望自己能够回到未来了,这里有现代给不了她的亲情,爱情,甚至奋斗目标,留在这儿让她觉得很快乐,那为什么还要回去呢?
这问题已经在朵唯心中思索了许久,她找不到一个答案,索性也就想办法让自己好好接受这里了。
两人面对面靠着碳火架坐在大快朵颐,开心的笑着,忘却了所有的烦恼,心里只有彼此。
这一批啤酒试做成功了,朵睢当即便决定大批量的收购麦芽用来制作更多的啤酒。
自己在镇子上的酒楼可是要预备着开业呢,所以提前的准备工作必须要做到位,这主打的特色自然也必须要新奇才能够吸引住食客。
这次,朵唯并没有单独再去找那些农户,而是直接找到他们的村长,把自己要收购麦子的信息直接传达给了村长,希望他能够帮忙。
朵唯心中清楚,并不是所有农户都可能将这些没成熟的麦子卖给自己的,上次那个老农夫还是她费了好一番功夫,多出了不少银子才买到的,这回要是再这么一家一家的去谈,不知道要用多长时间才能收到这些麦子呢。
他们找到村长时,他也是刚从田里回来,扛着锄头走到自家院子门口,朵唯便直接迎了上去,客气的打招呼,“大叔,请问您是这村的村长吗?”
“是啊,你们有什么事儿?”村长打量了一下面前的朵唯,又看了看旁边的宋秋实,不解的问道。
“我是想向您收购麦子,就田里那些还没成熟的。”朵唯直接开门见山说出自己的需求。
听到她的要求,村长倒是并不意外,因为前几日他就听说村里张老汉的麦子都被人收走了,还换得了一定银子,只是对此村长还有点不解,不过已经好几天过去了,倒也平安无事,索性他也就就此作罢了,没想到今天会有人来找上自己。
“哦,你们就是前两天收购张老汉麦子的人吧?”村长试探的说道。
朵唯赶紧点头,欣喜的很,“对对对,前两天那位大叔的麦子就是我们收购的,这次我想将你们村子里的全收了!”
“这么多吗?”村长很意外。
“是的,您放心,价钱方面自然是不会比收那位大叔的价格低。”朵唯怕对方反对,赶紧提到了价格的问题,毕竟是要跟对方做买卖,肯定要把利益放在最前面,才能让对方打消顾虑。
村长听她这么说,将身上的锄头放了下来,并邀请他们先到自己家里坐下,还给他们倒了些茶水。
他们村可是粮食大村,家家户户都有不少麦子,朵唯若是当真如他所说,这可是一笔不小的买卖。
看她如此年轻,村长多少还有些怀疑,但倘若能为村子里谋到一笔福利,这也是件很不错的事儿,所以才想详细与他们聊一聊。
“听说你们是要用麦芽酿酒?”村长边说着边将水杯推到了两人面前。
“是的,我在前面那个镇子上有一间酒楼,这酒都是我自己酿的,所以要收购些麦芽做原材料。”朵唯向对方介绍着自己的生意,也努力的在打消了村长心中的顾虑。
第225章 差异[1/2页]