p; 春城的本地粉丝向李逸推荐了一家很地道的傣族餐厅。
餐厅在春城市郊，在一片芭蕉林中。
而且吃饭也没有餐桌。
给你一个亭子，在亭子中铺了一张地毯，地毯旁边有一张小矮桌。
顾客需要坐在地毯上吃饭。
氛围感一下子就上来了。
这家傣族餐厅，手抓饭和粉条鱼听说是必点菜。
炭火烧鸡和老豆腐，五香烤傣鲤和香竹糯米饭也是推荐菜。
粉丝推荐的这几道菜，李逸全部都点了。
然后就把菜单递给安娜和众女。
小丫头点了一个泡鲁达。
这个泡鲁达好像是缅甸和泰国的甜品，后面传入了滇省德宏地区。
德宏是傣族的主要聚集地。
所以说，想要在国内吃到正宗的泡鲁达。
首选的就是在德宏地区。
众女将手中的菜单翻了好几遍，最后一道菜也没点。
好像是她们看到了一些黑暗料理。
比如牛撒撇，蚂蚁蛋汤，剁生等等。
特别是牛撒撇，李逸看到菜单上面的介绍后，差点没把早上吃的早餐吐出来。
李逸真的很难理解，傣族同胞竟然喜欢吃这道菜。
作为一个华国人，李逸都被震惊到了。
他知道华国人喜欢吃，并且对食材几乎没有要求。
但一些特别奇怪的食材，还是让李逸感到不可思议。
泡鲁达是最先端上来的。
李逸尝了一口，就爱上了这道甜品。
他最不喜欢太过于甜腻的甜品。
泡鲁达的甜度，完全契合李逸的味蕾。
而且泡鲁达浓郁的椰香，也获得了李逸的好评。
这道甜品，确实好吃。
传统的傣族手抓饭，主要食材是紫米饭，大米饭，辣子鸡和牛干巴。
地上铺上芭蕉叶，中间放上米饭，周围放着一些菜。
周围摆放的菜是可以自选的。
李逸选了凤爪、牛干巴、回锅肉、烤鸡翅和包烧茄子。
包烧是傣族一种特殊的烹饪方法。
用芭蕉叶或者木冬叶包裹食物，然后放在火塘上烧熟。
在傣族手抓饭中，包烧的食物真的很常见。
李逸对这种烹饪手法很好奇。
所以重点关注了包烧茄子这道菜。
尝完之后，李逸眉梢一挑。
包烧这个做法，貌似只是一个普通的做法。
唯一不同的是，包裹食材的芭蕉叶可以锁住食材的鲜味。
相较于手抓饭和包烧，粉条鱼确实给了李逸一个惊喜。
傣族菜的口味特点是酸辣、开胃。
粉条鱼这道菜就非常清晰的诠释了傣族的酸辣。
最主要的是，里面的粉条真的好吃。
Q弹且吸满了汤汁。
卡罗琳吃着烤鸡翅，看着大快朵颐的李逸和安娜。
“李，这道菜很好吃吗？可我觉得它太辣了，而且我也不喜欢吃酸的。”
李逸笑道：“对我来说这道菜确实很好吃。”
跟奥琳娜她们不同的是，卡罗琳偶尔才会留在李逸身边。
在饮食方面，卡罗琳受李逸的影响非常小。
众女中，也只有她保持着原有的饮食习惯。
第727章 傣族菜[2/2页]