可是,就算是这样极致登顶的技艺,也不可能抹除食材本身所与生俱来的差距,这到底是怎么做到的。
香磷仍然沉浸在这难以理解的美味中无法自拔,浓郁的鲜美充斥着舌尖,似有生命般的旋律在口腔内流转跳动着。
“怎么样?”
云熠在一旁看着眼前满脸陶醉的少女,微笑着眯着双眼,开口询问道。
巨大的落差感直插心间,此时的厨房,就这宛如沟壑纵横的战场,士兵在硝烟弥漫的战场上拼死做着最后的抵抗,而香磷正是战败的一方。
见少女沉默不语,云熠知道自己的目的已经达到了,他伸手指向了那一碗还在散发着热气的鱼片,继续说道:“里面的蔬菜,要试试吗?”
蔬菜?
香磷回过神来,没有接话,目光向下看去,眼前的白色瓷碗内,除开晶莹剔透的鱼片外,原来还有蔬菜吗。
那是什么,豆芽?还有底汤内的萝卜吗。
香磷抿抿嘴,有些不明所以,难道这道料理的主战场并不在于肉类,而是配料?
这是不可能的,作为出生于厨师世家,从小便沉浸在料理当中的孩子,这是最基本的常识,无论是什么风格,任何一道料理它的主材料永远是首位。
而其他的配菜,佐料,还是做法,都是为了将主材料作为食材的魅力彻底释放出来,过度的追求完美是一件不可能的事,在保证风味的前提下,任何细微的改变,都可能影响一道完美的菜肴。
况且,为了追求这虚无缥缈的完美,考虑配菜的风味是否能达到与主菜相媲美的程度,这是作为厨师完全不会考虑的事情,任何事物都有一个主角,而眼前这盘鱼片的主角,毫无意外,就是眼前的鱼片而已。
在香磷陷入自我矛盾的头脑风暴时,云熠伸手轻轻的揉了揉少女的头,道:“为什么要想那么多呢,你是在害怕面对现实吗,还是说.....”
他收回手,顿了顿,这沁人心扉的温柔话语应该会让人觉得如沐春风,而此时此刻却又宛若星空中某种伟岸存在的低沉呓语。
“还是说,你在害怕面对自己。”
香磷浑身一颤,转头目光死死的盯着云熠,眼前那毫无波澜的瞳孔中,仿佛能看透世间万物,那份冰冷,那份深邃,让香磷感受到自己的意志似乎正在瓦解,莫名恐惧感涌上心头。
一个疑问出现在心头。
真的是这样吗?
她的内心在动摇,大脑几乎快要放弃思考,眼前这个男人的言语,过于具有穿透性,以至于让香磷的思想朝着与自身意志完全背道而驰的方向转变。
吃吧,吃下去一口就好了。
怎么不吃呢。
你不想尝尝吗,这冠绝古今的料理。
看着眼前的料理,无数的话语在香磷的脑海中响起,迫使她艰难的抬起手臂,将这份难以言喻,却又致命的美味送入口中。
......
“猜猜看这是什么?”
“这块是萝卜!”
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第16章 食材[1/2页]