边陲苦寒，刘氏和轩哥儿一个上了年纪，一个又太小。
幸娇娇就怕她们承受的了一路颠簸，也受不了当地的艰辛。
而且，就算是铺子交给容家嫂子打理。
村子这边的暖棚，池塘都需要盯着，总要留下一个人监督才行。
夫妻两个想了一夜，都没有做下决定。
顶着两个硕大的黑眼圈儿出门跑步。
迎着清早的微风和朝露，两个人才觉得脑子清醒不少。
冷静过后，回家又钻进厨房里面忙碌起来。
一个做饭，一个劈柴，打扫院子。
起来给许将军打水洗漱的吉管家，看着她们眼底的痕迹。
眼皮微动却没有说些什么。
淡定的端起盆子转身，进了几个休息的屋子。
刘靖远和幸娇娇也没有察觉什么不对，依旧各自忙活着。
她将昨晚拿出来解冻的牛肉剁成肉沫，将泡好的葱姜水适量加入。
再放上盐巴，鸡粉，酱油，五香粉等一干调料搅拌。
然后找出一块儿干净的笼布将装着肉馅的盆子盖住。
这一盖，也挡住了调制过的牛肉散发的独特香气。
幸娇娇又在下面的柜子里掏出三个圆葱。
撕掉外皮，切成细碎均匀的圆葱丁儿备用。
馅料儿还需要腌制一会儿。
趁这个时间，她将跑步之前准备好的面团拿出来，准备擀成饼皮。
饼皮擀好，牛肉馅也腌制的差不多了。
她将圆葱丁儿倒进牛肉馅儿里面搅拌均匀。
幸娇娇拿出菜刀，将擀好的饼皮切开，将混合好的肉馅涂在上面。
将留出来的切口位置往上折叠，重复几次。
直到将饼皮贴合好，不让馅料儿露出来，变得整整齐齐。
将所有的饼皮都弄好，她将系统空间里的平底锅取了出来，放在炉子上加热。
在里面倒油，将其烧至五成热以后，将炉子的火掏出去一些。
这个时间正好放入包好的牛肉馅饼。
馅饼刚入锅，就听到“滋滋啦啦”响声。
随着她的每一次翻动，响声变得断断续续。
饼子周围的颜色也逐渐发生变化。
锅内的热油已经冒起了泡泡。
不多时，牛肉馅饼的香气就从锅中飘了出去。
饼的表面也从一开始的苍白变得焦黄酥脆，浓烈的肉香将人的口水都勾了起来。
不停的翻动之下，香气变得愈发浓烈。
幸娇娇用铲子轻轻拍动肉饼的表面。
已经不再下陷，就说明里面的肉馅和面皮都熟透了。
她立刻将几个焦黄酥脆的馅饼盛到了盘子里面。
千层牛肉饼接二连三的出锅，小猫崽儿早已经控制不住自己的小爪子。
让幸娇娇给它单独装了盘子，趴在厨房的架子上面吃的满嘴流油。
就连嘴边的小胡子都变得油汪汪的。
幸娇娇将平底锅冲洗干净，重新放回了空间之中。
然后解开围裙，端着两盘子的肉饼就走了出去，桌上还放着用盖帘罩着的白粥。
牛肉千层饼外皮薄脆金黄，表面鼓起面泡，油澄澄的极有食欲。
牛肉馅多汁饱满，肉饼切开以后，面皮和馅料交叠。
层次分明，被肉汁浸润的透亮儿。
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第165章 牛肉千层饼[1/2页]