白秀宁一回来就开始跑进厨房翻腾起来。
这段时间她在镇上，包括拜托沈林和莫春来平日里路过其他村镇，都帮她留意着各种佐料，可算是收集了不少辛香料。
本来打算过年时卤制一些卤肉、卤鸡之类的，眼下莫家更需要它，先拿出做实验吧，如果成功肯定需要大量购买，届时再拿一些自己用好了。
“宁啊，这急急慌慌的干啥呢？”沈氏在一旁好奇的问着。
白秀宁把所有的佐料都包了起来，辣子尤为重要，也带上。
“娘，你也一起去莫婶那吧，今晚估计赶不回来吃饭了。”这会刚四五点光景，如果顺利也需要好几个小时，夏天昼长夜短，天色本就暗的晚，还能做不少事呢。
沈氏也没多问，只先答应白秀宁，带了几个鸡蛋和刚下锅煮的绿豆粥就一起去了莫家。
“娘，有件事想和你讲一讲，你之前问我……觉得春来哥咋样……”白秀宁挽着沈氏的胳膊，漫步在乡间小道上，决定把莫春来对自己有意思并且自己也没反对这事告诉沈氏。
沈氏挑了挑眉，颇有一丝兴趣的追问：“对啊，咋滴啦？你春来哥该不会对你表态了吧？”
白秀宁愣了愣，虽说她一直知道沈氏支持莫春来，但没想过她一语击中重点。
“嗯，娘你真厉害。”
“那你呢？你咋想的？你年岁也越来越大了，这事也不是啥不能说的事，能有人喜欢我闺女，那只能证明我闺女好！但娘听你的，你如果不喜欢，就算娘再相中莫家那小子，也不会同意的！”沈氏对白秀宁的婚事格外看重，能找个闺女喜欢的才是最重要的。
这一席话说的白秀宁心里一阵暖流，她倒有些不好意思的低着头：“谢谢娘，我……我也觉得莫春来还行，只是眼下不是时候。”
沈氏看着脸色微微泛红的闺女，喜不自胜。
“娘明白，娘还想多留你两年呢！不着急，让那小子多等等，咱娘俩多考验考验他！哈哈～”
“娘，小声点～”白秀宁看沈氏言语愈加放肆，吓得她快速张望一下四周。
沈氏也跟着看了看用手捂住嘴巴，小声的说：“嗯嗯，娘知道啦！”
白秀宁又把她想让莫家自己处理野味的事一起讲了，沈氏听了也连声赞同，这既然他莫春来以后会做自家的女婿，那肯定要帮一把的。
这话说的白秀宁老脸又是一阵红，她和沈氏的母女关系有些像闺蜜，平日里无话不谈，这让白秀宁很安心，没有什么比得上有个爱你支持你的母亲来的重要。
莫婶看见沈氏过来了，也欢喜的拉住老姐妹的手，急不可耐的要分享刚才偷听到的八卦，二人一头扎进厨房叽叽喳喳起来，霎时间小厨房就传来阵阵惊喜的欢笑声。
白秀宁把佐料拿出来，让莫秋妹一一记牢，其实她搜集的也不全，都是些常见的卤肉用的花椒大料，有些还是在药铺买的。
“这些佐料都贵的要命，不过咱们前期必须狠狠心投资，一次卤水可以用很多次的……”白秀宁认真的和她讲着，她打算做麻辣和五香两种口味的兔肉干，同样的做法也可以用于野鸡。
麻辣兔头用来下酒真的是必不可少，五香卤鸡和麻辣兔肉干也是不可多得下饭菜。
卤料包虽说不是很齐全，但也大差不差，这时代运输真的是个大问题，一些巴蜀的佐料很难到这里，能有八角、肉桂、香叶、白豆蔻、茴香、花椒、麻椒、辣子……这些她已经很欣慰了。
白秀宁把卤料包装进刚缝制好的纱布袋子内，卤野鸡很简单，鸡子处理干净后就可以放进卤水里慢慢卤制了，莫家住的靠近后山，还能接到山泉水，简单是太妙了，泉水做底味道肯定不赖。
兔头有些难处理，需要把不能吃的几个部位细
第92章 风味野食[1/2页]