宝宝们看到林溪准备进厨房了,就各自去洗手,像往常一样根据自己力所能及的事来给她打下手,可是这回却都统统被她“撵”出了厨房。
“今天我要做的你们帮不上忙,反而吩咐你们去做还会让我分心,你们看看找点儿什么别的家事做,就是不要进厨房打扰我了。”
林溪这么说了,他们自然是要听的,只能各自去找事做。
几个男宝准备结伴去房前屋后多打些草回来喂骡子,两个女宝则待在家里,三贝喜欢缝补衣裳,针脚纳得细细密密的,可比林溪强多了,她就拿着两块碎布教小贝怎么缝补才能尽量不留痕迹。
林溪没有让宝宝们帮忙的原因,跟她之前在城里空间发生的新异变有关。
她以为是又产生了一个新的空间出来,没想到却是食品空间里发生了变化。
原本的空间里是一排排的架子,上面摆放着各种与食品相关的酱料、调味料等等,后面随着处理食品的方式不同,又出现了许多的原料制造、处理、制成等机器。
如今在食品空间里又出现了一个巨大的仓库,还没有靠近就能感觉到温度明显下降了好多,显然那是个能长期储存肉类、海鲜等的冷库。
最为奇妙的是另一个凭空出现的,仿佛是面包房造型的一间屋子,在门口挂着一个方形钟表样的东西,上面居然显示出两种不同的时间来。
从空间给出的说明书来看,面包屋里的时间流速是可调的,而且里面里面就是一个设备齐全的大厨房,那些需要长时间腌制、炖煮的美食完全可以放到这里进行时间加速,这样能大大节省她的时间成本。
林溪做饭的时候,如果不是做粥,那就必然会有一道汤。
这回她在牛肉汤和牛尾汤中纠结了一下,还是决定晚上先做牛肉汤。
今天这一餐的主题就是肉,当然端上桌的就是满满的肉,至于牛尾汤可以等到明日一早再做,每餐喝上一碗,能强身健骨,很适合发育期的宝宝们。
牛肉汤的主料是牛骨头,林溪这回虽然主要买回来的食材是肉,但是猪骨牛骨也买了不少,为的就是回来加上各种补品炖成高汤,将来做饭做菜的时候添上两勺高汤,那真是兼具了美味和养生的双重效果。
她用食品空间里的敲骨机把牛大骨敲开,随后放入在面包屋的一口大锅里添水,加上空间出产的秘制香料,以及她改良过后的香料包,开始在大火煮沸后改成文火熬煮。
一般来说高汤的熬制以天为单位很正常,长时间的文火熬煮能使得牛骨里的骨髓、胶原体等尽数熬进汤汁中,这样熬出来的高汤才汤头浓郁营养丰富,而且味道极其鲜美。
汤里煮的牛肉也是要提前腌制入味的,而且腌制的时间也较长,所以林溪决定也在面包屋里完成这个步骤。
她将选好的牛肉用冷水浸泡约摸半小时,期间数次换水将牛肉中的血水拔除。将沥干水分的牛肉用蚝油、料酒、盐、橄榄油、淀粉和黑胡椒碎拌匀,随后密封好,面包屋里的冰箱中冷藏。
接着她将面包屋的时间设置为外界二十
第89章 今晚的菜单[1/2页]