第407章 小年夜[1/2页]
穿成六个反派大佬的恶毒后娘
酥棠
腊月二十三除了祭灶扫尘,送灶王爷上天,最重要的还是这一天是小年夜。
丁秉文也算赶得及时,没有错过这个第二重要的节日。
晚上林溪就张罗着包饺子,丁秉文随口说了一句:“小溪,你是准备按照北地的习俗来过?”
“哦,不是,就是之前我包过饺子,宝宝们都很爱吃,再说家里的肉类丰富,想着就再包一些应景。”
林溪脑子极快,顺嘴就给出了合适的理由。
她倒是忘了,南方小年夜的习俗是吃馄饨、八宝饭、三鲜汤,可不是普天之下皆是饺子。
还是她前世被春晚“洗脑”了,险些把现在自己身在南方这件事儿给忘了。
林溪暗暗提醒自己,就是这些小细节的东西可不能忘,原主是地地道道的南方人,却总是一副北地人的做派,时间久了,会惹人怀疑的。
“宝宝们,咱们除了饺子,也做馄饨、八宝饭和三鲜汤吧,对了,还有如意菜。”
她自然而然地将话题转移,接着询问宝宝们,将丁秉文的注意力转移到了今晚还要吃什么上。
“好啊好啊!娘的手艺做什么都好吃,咱们可是有口福了!”
萧怀德是第一个跳起来支持的,有的吃,还能顺便跟娘学手艺,这可是最让他开心的事了。
食材都是现成的,林溪又重新分配了一下人手。
饺子只要调好馅料,接下来自由发挥包就是了,技术难度不大,就交给萧正则和萧南嘉。
老大的厨艺到现在也就那样,比难吃进步一些,不过包个饺子还是不成问题的。
再说有萧南嘉帮衬着,就算是把饺子皮撑破了,也还有个能去补救的人。
剩下的,全部跟她一起包馄饨,做八宝饭和三鲜汤。
馄饨和饺子的馅料是一起调的,只是包的手法不同,
煮的时候馄饨还会加入煎好的鸡蛋花和紫菜,汤底会更浓郁鲜美。
调馅是由萧怀德来负责的,之前林溪包过一次饺子,他也只看了那么一次,就把这手功夫给偷学了去。
林溪一共准备了四种馅料,馄饨是猪肉香菇、鸡蛋韭菜,饺子是牛肉圆葱和鲅鱼。
萧怀德面对四盆馅料和一堆瓶瓶罐罐的调味料,丝毫不显手忙脚乱,反而是游刃有余地随意取用勾兑,就像是在合一曲无声的旋律。
不止让人看得赏心悦目,就是效率也非常高。
“娘,您尝尝咸淡怎么样?”
林溪这边才刚把八宝饭的食材清洗好下锅,萧怀德就把馅料给调好了。
“不错嘛,味道有八分我的意思的了。”
林溪用小指将四种馅料都挑了一点点,放进嘴里一尝,立刻不吝啬地给出了赞美。
“好了,大哥、三姐,接下来就看你们的手艺了。”
萧怀德嘿嘿一笑,能得到娘亲的认可,比谁夸他都好用。
“我的面团也醒好了,可以开始包了。”
萧南嘉适时端出几个小面盆,里面各自放着不同颜色的面团。
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