李星云可不会这么惯着他,一巴掌呼过去啪”的一声,杭仙的右边脸瞬间就脸肿了,还好下手还是轻了点。
游杭仙是真的没想到,李星云会出手打他!他被烦得有点懵,一旁的另外两人,还有宿舍里的三个人,也是一脸震惊看着李星云,不愧是老三,这么厉害!
太勇了,这才是真男人啊!
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鸭血
鸭血,成盒装的,1.5一盒,也可以是菜市场上的
小料:青的是线椒、红的是美人椒,喜欢吃辣的可以换成小米辣
大蒜是拍破的大蒜,这样更容易炒出蒜香味道
韭菜我我们是切成小段的,是出锅前放入的,这样成菜出来韭香味道会更好。
制作过程:
1、先把鸭血改刀,从中间切开倒出来,然后把鸭血切成片。
2、把火打开,然后加入清水,把鸭血下进去,然后加入料酒去除异味,我们在汆水的时候可以加入盐,给鸭血汆入底味,这样炒出来的鸭血更入味。
3、水开之后大概煮一分钟左右,把鸭血煮透,鸭血煮熟透之后我们再用笊篱捞出来,用清水在鸭血上冲一下,把浮沫残渣都冲掉。
4、锅烧热之后我们加油滑一下锅,滑好锅之后加入一点底油,然后下入大蒜,大蒜炒出香味,然后再下入青红辣椒,接着下入鸭血。
5、翻炒均匀之后加少许盐调味,再加一点胡椒粉,再加生抽,我们用的是一品鲜生抽,翻炒均匀,在出锅前把韭菜下进去,韭菜放进去翻炒均匀就可以出锅。
第33章 鸭血[1/2页]