到了“悦来”饭馆,邵太原不在,找人去通知他后,南舟先来到厨房,陈师傅正在备料,打算做辣子鸡。
南舟没有打扰他,躲在一旁暗暗观看。
只见陈师傅把准备好的鸡腿剁成小块儿,放入生姜,盐,黄酒,酱油,五香粉,把这些均匀抓捏,然后腌制一会儿;腌制期间把葱姜蒜切好备用,辣椒剪小段,在准备适量麻椒;鸡肉腌制差不多后,打入一个蛋清,放入适量面粉抓匀;起锅烧油,放入鸡块炸至金黄色后捞出控油,然后进行二次复炸,捞出备用;另起锅烧油,放葱姜蒜爆香,放干辣椒和麻椒爆香,放入炸好鸡块,加一点糖提味;最后出锅撒上芝麻。
初闻香气扑鼻,细嗅浓香诱人。
“太香了,”南舟忍不住出声道,“陈师傅可否让我也尝尝?”
陈师傅见是南舟,脸上的笑容立马展开了:“南丫头快尝尝,给些建议。”
南舟用筷子夹了块鸡肉,外焦里嫩,鲜美多汁,又麻又辣,让人吃着过瘾!
“太好吃了!”南舟赞道。
听了南舟的赞美,陈师傅笑哈哈的擦了擦手。
“什么东西好吃,给我也尝尝!”
南舟回头一看,说话的是邵太原。
“邵大叔快来尝尝,陈师傅的手艺真好!”南舟由衷赞美道。
邵太原尝了也赞不绝口。
尝完了陈师傅的手艺,南舟两人来到包厢。
“南丫头你差人找我,可是有事?”邵太原刚一落座,迫不及待问道。
南舟笑而不语。
“南丫头你跟大叔我打什么哑谜,快些说吧。\"见南舟不说话,邵太原更急了。
\"邵大叔别急么,我找你来是想和你商量一下重新开业的时间。\"南舟笑眯眯道。
\"重新开业?\"邵太原有些不相信,\"可是解决了有人抢店铺得事儿?”
“嗯,这个不用担心了,已经解决了。”对此,因关系吕轻的背景,南舟不便细说。
邵太原也是明白人,并没细问。
“那好,今日准备一下,明日便可重新营业......”
“不可!”邵太原话音未落,有人制止道。
南舟抬眼一看,说话的是陈师傅。
“陈师傅可有什么顾虑?”这陈师傅并不是话多之人,想必是有不妥之处。
“南丫头,这新菜式需要大量麻椒,可这东西咱们这儿并没有,而你留在厨房的也不多了,这可如何是好?”
这倒是南舟忽略了。
“多谢陈师傅提醒,怪我,竟忘了如此重要之事。”南舟又向邵太原道:“还得劳烦邵大叔在等几日,我去寻这麻椒。”
向邵太原借了辆马车,又回家接上阿木,南舟便启程赶往小华山,目前,只知道轩辕金那里有。
马车的脚程比较快,只用一天,便到了小华山。
轩辕金见南舟回来,兴奋不已,这几天,她想死南舟了,以前还不觉得,可吃过了南舟的菜后
第24章 带你吃香的喝辣的[1/2页]