“雪梅侄女，马侄女你们来了？”
肉屋里正在忙活着的陈秀华看着王雪梅跟马秀兰进来，打了声招呼，很快注意力就被马秀兰抱着的大家伙吸引。
“马侄女，你报的这是什么东西？以前怎么从来没见过？”
“这就是雪梅妹子说的绞肉机。”
马秀兰找了个平稳的地方，轻轻将绞肉机放好。
“这玩意儿就是绞肉机？”
众人放下手中的肉，立马围上来。
“雪梅侄女，这东西一天真的能绞个几千斤肉？”
“我怎么感觉不可能？”
“要不试试？”
妇人们打量着这新奇的玩意儿，七嘴八舌的议论起来。
“各位婶子，等我洗一下，马上就可以用了。”
王雪梅见众人都很感兴趣，索性撸起袖子，直接开始干起来。
在马秀兰的帮助下，将一盆腌好的肉块端到一边，王雪梅取出之前准备好的肠衣，轻轻套在出口。
然后指点着马姐，将一小盆肉块放进绞肉机，然后转动一旁的手柄。
随着马秀兰的转动，原本成块的猪肉，被绞成碎肉，慢慢的出现在肠衣中。
王雪梅手法娴熟，很快一条一米多长的香肠就做好。
妇人们看着这一米多长，黑乎乎的香肠。
十分的惊奇。
凑在前面上下打量着。
“雪梅侄女，你说的香肠，这样就算是做好了？”
“还没，这只是第一步，接下来还要将香肠扎口，每个弄五寸左右，扎好之后，在放到有太阳的地方晒，把里面的晒得差不多有点干，最后在拿回去蒸熟，然后就可以食用了。”
王雪梅把香肠制作的大概流程说了一遍。
众人听完，都在大眼瞪小眼。
虽然王雪梅说的话她们都能听得懂，但是合在一起，完全不知道是什么意思。
“这香肠大概要多久能做出来？”
马秀兰打量着面前的香肠，一脸的期待。
“全部完成大概三天左右。”
王雪梅说出了一个比较适中的时间。
香肠晾晒最主要的作用就是把里面肥肉给浓缩一下。
若是时间太短，吃起来就会很油腻。
但时间也不能太长，太长里面的肉就会失去水分，到时候做出来就会很柴，影响口感。
“三天？倒是也不长，我就再等等。”
马秀兰点了点头，决定等三天之后，瞧一瞧这香肠到底是什么。
新鲜劲过了，众人回到自己的位置，继续切肉。
王雪梅跟马秀兰俩人制作香肠。
仅仅只用了一个上午，二十余人切出来的两千多斤肉愣是全部绞完。
这个速度，连王雪梅都吓了一跳，原本以为一天两三千斤就差不多了，想不到竟然半天就弄了两千斤。
不过同样，马秀兰也是累的够呛，胳膊酸麻，缓了好一阵子这才舒服一点。
本来王雪梅想着下午让别人来帮忙绞肉，但是马秀兰说啥也不答应，非要自己动手，王雪梅没办法，也只能由着马秀兰来。
五千斤，这就是马秀兰，王雪梅二人一天下来最终的分量。
0164章杀猪[2/2页]