农历二十四,小年。
又是一个阴天,灰蒙蒙的天空低得仿佛随时都要扣下来一般,冷洌的风里飘着一些水雾,看样子有可能要下雪,陆远在睡梦里就听到了来自灶间“噼噼啪啪”的声音,应该是火塘与烛膛都生着大火,而鱼母在准备早饭,本来是不应该赖床的,但昨天一路的颠簸,加上自己确实很困,又一觉睡过去。吃早饭的时候,已经九点多了,在c市,早餐店或者小摊大概六点左右就出来营业了,事实上,鱼母起床的时间还不到六点,但因为农村土灶柴火,做一顿饭非常麻烦,又因为重视陆远这个未来的女婿,多弄了几个菜,导致吃饭非常晚。
饭后一家子又开始忙碌起来,据说要打糍粑。
灶间的柴火烧得很旺,铁锅里放入半锅清水,一只饭甑放上去,再把昨晚浸泡了一个晚上的糯米倒入饭甑里。不久,鱼父鱼知知以及另外两个邻居把一个石臼被抬到堂屋中央,鱼母端来一盆热水,往石臼中倒了一点,然后用竹条刷子在里面使劲刷着,差不多刷干净以后,把石臼里的脏水用勺子舀出来,再拿干净的抹布擦干净。等到饭甑里的糯米蒸熟以后,就舀来一盆倒入石臼中,鱼父和另外三个年纪差不多大的邻居,分别拿起旁边木桶里浸泡的四根长木棒,开始一人一下地往石臼中捣着。
陆远看了看外面,天色愈加灰暗了,有猪的惨叫传过来,料想今天又有人杀年猪了,虽然无论人还是家具还是其它,看起来都灰扑扑的,但年味真的非常浓。
颗颗饱满莹洁的糯米饭渐渐变成一团糊状,更加浓烈的香味飘散出来。而旁边的一大块案板上早就撒上了一层薄薄的面粉,等到石臼里的糯米饭完全捣烂以后,四人就用手里的木棒把它挑起来,甩到那案板上。鱼母双手沾满菜籽油,在那团糍粑上拍打了几下,然后轻轻揉成一个条状,再用菜刀在上面划过,切成一小块一小块的。而打糍粑的那边,已经有人把第二盆糯米饭倒入了石臼里,四个人继续热火朝天“哼哧哼哧”地打着。
“我也来帮忙吧。”
陆远看到案板的另一头放着一大汤钵红糖拌芝麻,知道接下来要做什么,先过去打了一盆热水把手洗净,然后用勺子舀红糖芝麻馅到那切好的糍粑里,却看到鱼早早已经在鱼母的指挥下,在灶间摆好了桌椅和香炉。原来在农村,越临近过年时候,大小祭祀就越发多起来,大到除夕年饭要祭祀,小到打糍粑杀年猪也要祭祀,表示一家人有了收获,把食物的第一口让给老祖宗先品尝。
等到这小小祭祀完毕,鱼母收了碗筷,然后就开始给鱼家姐弟分配任务:案板上放着一碗碗切好并且放了馅的糍粑,鱼家姐弟负责把这些糍粑送到本家几个亲戚家里,这也是农村风俗的一部分,有好吃的先给祖先品尝,再给本家亲戚品尝。
窗外天地昏黄一片,鱼家正前方有一户人家,这里是山区,因此房屋建造结构
第二百零八章 农家小年[1/2页]