好好的反省加道歉，你就得出这么个结论啊？沈乔乔翻了个白眼，决定不搭理他，打开纸袋子一看，顿时就乐了：“灌汤虾饺？这个好难做的。”
沈乔乔最近都在跟粤菜体系打交道，对于广式点心的了解也比过去多多了，这个灌汤虾饺就是米林上两个季度推出的、最成功的菜式。创新来源是海派的灌汤包和广式的虾饺，只是因为食材的原因，汤水没有灌汤包那么多，但鲜美和精巧，却远远胜过灌汤包和虾饺。
见沈乔乔喜欢，苏原边开车，边柔声介绍自己是怎么制作这份灌汤虾饺的。
苏原做的这一份灌汤虾饺的品质自然要比米林旗下餐厅推出的要好上许多。淀粉和澄面一点点用开水烫开，才能得到这样晶莹剔透的皮儿，而精巧的是，这份开水之中本身就加了细致的调料，这样使得虾饺皮一口咬下去，除了柔韧之外，更是满口生香。虾饺里一包汤汁，清甜鲜咸，放在外面的时间有点长，所以入口不烫，但也因为这样，沈乔乔得以一口就把汤汁都吸出来，那中满足感，真是绝了！虾饺的馅料放的却不是寻常那种整粒的虾仁儿，而是混上高汤、蛋清和娃娃菜的虾茸，包的时候，中心还要再塞上一颗小巧的整粒虾仁儿，一口下去，口感更佳爽脆弹牙。
这样一份灌汤虾饺，皮薄馅儿大，但虾饺皮儿却很有存在感，口感筋道，需要不断咀嚼，皮本身的香味和淡淡的调味，搭配着爽脆鲜甜的馅儿，不必加任何酱料，就已经够回味无穷了！
沈乔乔一口气吃了三个，才总算能慢下速度来，再一抬头，早已感动得泪眼汪汪：“真的好好吃啊……”
苏原正要说点什么，沈乔乔话锋一转，诚恳道：“我今天下班就搬家，以后你做早餐的时候，能让我在旁边看着吗？”
所以你刚才那么激动，是因为终于找到一条偷师的捷径了吗……苏原头一次有种无话可说的感觉，看了沈乔乔一眼，又是无奈又是感慨，最终还是笑着点点头。
沈乔乔依旧是在距离公司还有一个路口的地方下车，走着走着，她就忍不住傻笑，好在她这一次并没有在公交站牌继续遇上何思颖，顺顺利利地进了公司，头一次和所有人都打了招呼，这才笑眯眯地进了于立志的工作室。
沈乔乔的这种转变，虽说不大，但实在是太明显了，以至于沈乔乔之前的师父都凑过来问了一句：“乔乔啊，今天心情特别好啊，是不是苏总发福利了？”
这话要问在之前，沈乔乔说不定还会尴尬一下，但是现在嘛——沈乔乔笑眯眯地点点头，毫不避讳道：“对呀，他给我一个人发了福利呢。”
研发二部中顿时响起了此起彼伏的起哄声。
在于立志的工作室之中，于立志主持、阮师傅策划的市场调研正式开始，不过为了配合研发二部的工作进度，他们的改良版烟筒白菜还要等两天，和另一个项目组的创新菜一起进入米林旗下餐厅，接受食客和后厨的考验。
敲定了项目中最重要的一环，沈乔乔就连下班的时候，都还是充满干劲儿的，dylan临走的时候恶作剧一般地揉乱了沈乔乔的头发，都没有让她追
第八十二章 灌汤虾饺[1/2页]