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第一百二十九章 寿宴(2)[1/2页]

爱情胡椒摇一摇 良姜

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    寿桃蒸好了,苏原看看时间,也差不多到了饭点了,就让两位帮厨把寿桃收拾出来,放在大木盘里,三种口味的寿桃混杂着堆成一座尖尖的寿桃山,一起抬了出去。
      每个寿桃都胖乎乎的,只有半个巴掌那么大,讲究一点的两口吃完,不讲究的一口也能塞进去,寿桃的顶尖儿用千日红的花汁点上一点红,看上去又喜庆又可爱。
      两位专业的服务人员进来把寿桃山抬了出去,顿时一股浓郁的面香顺着花园中的风,快速扩散开来。
      寿桃山上桌的时候,老爷子们都还没觉得有什么,反倒是儿孙们笑着说寿桃的寓意好,模样也和外面的不一样,劝着自家老爷子多少吃了一口。
      但这一口,立即就让老爷子们的脸色微微变了——寿桃的面皮发酵得很好,入口绵软蓬松,又有轻柔的嚼劲,十分适合老人家的牙口,寿桃的面皮充满了米面最淳朴的香味,但馅料却鲜嫩多汁,和面皮互相烘托,口感完美。
      酸笋牛肉丁的馅料酸鲜可口,只一口就让人口水淋漓;地三鲜的馅料清爽鲜甜,让人回味无穷;砂糖坚果碎的馅料甜蜜浓香,一只寿桃下肚,从口腔到胸腹,一路温暖起来。
      老爷子们互相对视了一样,彼此都从对方眼中看见了惊艳和愉悦,这次不用小辈们再劝,他们主动伸手再去拿了一个寿桃。
      等下一道菜,也就是海陆双拼凉菜出来的时候,寿桃山已经只剩下一半了。
      这道凉菜上桌,也就意味着寿宴正式开始,高景文作为留在花园中招待这群大爷的主人,主动上前为他们开了酒瓶,笑着给每个人都倒了一杯青梅酒,由于在座的有不少他的老主顾,高景文只简单说了一下酒的名字,并没有多做解释。
      考虑到老人家的胃口,也因为贺明熙说这是一次家宴,苏原这次寿宴准备的菜式都是经过精心挑选的,不算最开始的寿桃和压轴的鸡丝长寿面,总共只有九道菜,每道菜的分量不算多,但也不会少到让老人家不满意。
      那九道菜只有七道是米林旗下餐厅公开售卖的菜式,剩下的两道是于立志项目组改良的烟筒白菜以及苏原自己琢磨出来的改良版佛跳墙,根据高景文进来催菜的频率,苏原大概能想象他们有多么喜爱自己烹调的菜式。
      最后的长寿面,苏原不假人手,全程都是自己动手,那放了两幅小公鸡的架子和豚骨大骨棒一起熬制的高汤正在工作台上小小地冒着泡,里面的红白萝卜丁、洋葱条、花胶等炖得软烂,苏原将一团团的长寿面在滚水中过一遍,快速捞起摆在莲花碗中,趁着余热未散,木勺快速舀了高汤换换注入面团之中,收官之作长寿面——齐活!
      长寿面的面条本身就之分讲究,各色调料、汤品在揉制的过程中一层一层地加进去,面条就已经足够柔韧鲜美,在加上这样一碗鲜甜浓郁的高汤,那滋味可想而知。
      由于是最后一道菜式了,苏原亲自端了盘子出去,服务人员跟在他身后,随时准备应付突发状况。
      苏原笑着把盘子放下来,服务人员立刻有条不紊地为他们分发长寿面——所有人都有,但只有贺老爷子的长寿面上卧了一个金黄酥脆的煎蛋。
      贺老爷子十分满意自己老寿星的特殊待遇,笑着把苏原叫到身边来,接连夸奖了好几句,郑老和李老也笑着应和了两声“青年才俊、前途无量”之类的话,李老性格较为强势,把话锋一转,问道:“小苏啊,你之前让人送来的茶叶,是真的没有了吗

第一百二十九章 寿宴(2)[1/2页]