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第172章 认识方大厨[1/2页]

天降萌宝娘亲是厨神 醉卧兰若

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    宋语彤一进来坐下后直接进入主题,先是让刘江小公子先尝尝新做好的牛肉酱。
      若是没什么问题,便可以商谈合作的事情。
      刘江小公子迫不及待的拿了一双筷子,接过宋语彤递过来的牛肉酱罐子。
      打开了罐子,一股浓郁的牛肉酱的香味飘散出来,味道很是香浓,一闻就知道非常新鲜,应当刚做出来不久。
      红油油的牛肉酱上头,还有几许花生碎。
      柳江小公子用筷子夹了沾染着花生碎的牛肉酱,品尝过后,他的眼睛瞬间亮了亮。
      “好吃,加了花生碎之后多了花生的脆香,混合着牛肉酱麻辣的滋味,简直太好吃了。”
      柳江小公子尝了一口,立马就招呼着张掌柜的给他做上一碗面条,他要就着面条吃这牛肉酱。
      张掌柜的还想问做面的事情,宋语彤便在这个时候站了起来,走到张掌柜的身侧。
      “做面的事情我来吧,你在旁边看着。”宋语彤走到了灶便,目光在上头扫过一遍,看看都有些什么调味料。
      一眼过去,发现灶台上的调味料少的可怜。
      除了盐就什么都没了,也难怪做出的面条味道不好。
      宋语彤叹了一口气,转头看向成涵衍:“夫君,你上马车上将我的包袱拿过来吧。”
      她早就猜到张掌柜的,这儿应该没有什么调料,但却没有想到真的是什么都没有。
      好在她事先有所准备,在过来之前将所有可能用到的调味料,全都准备了一份。
      只是,刚才下马车的时候忘记拿。
      成涵衍听了她的话,把马车上的包袱拿了下来,送到跟前。
      宋语彤拆开了包袱,将里头的调味料一样一样的往灶台上摆。
      一边摆还一边介绍:“这个是酱油,是用黄豆做出来的,这个是香油,在面条起锅的时候滴上一两滴,能让面条的味道更香,米醋,还有辣椒,胡椒粉。”
      宋语彤说着把东西都放在了灶台上,有些用不上的,她先收拾了起来。
      张掌柜的一脸懵逼,看着她摆出来的东西,除了香油和米醋,张掌柜一个都不认得。
      香油的价格太高掌柜的舍不得用,米醋是因为掌柜的一家都不喜欢吃酸,所以没想过会在面里放醋。
      宋语彤没有立马就做面条,而是找出三个小罐子,往这三个罐子里装了米醋,胡椒粉,还有酱油。
      接着把这三个罐子放到顾客吃饭的桌子上。
      随后才拿起张掌柜的做好的面条,先用热水烧开烫一遍,再将面条捞起,过了一道冷水。
      “这样面条会更加劲道,过了冷水面条不容易坨,还有你这汤一定要用猪大骨放进去熬制,里头顺便加上一点鸡丝熬煮出来的汤,味道会更加鲜美。”
      “若是想吃素面的就给打汤,加上葱花,再滴上两滴香油,直接上桌。若是想吃鸡丝面的这里头的鸡丝就可以捞起来,放在面上,量给的不用

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