趁着竹鼠还晕乎着，李承继用锄头将其敲死。三只大竹鼠，背部呈棕灰色，与老鼠形似，每只大概有四斤左右。
李承义可惜道：“跑了几只，要是能都抓着该多好？”
李承继：“想啥呢？能抓着就不错了。”
兄妹三人用竹笋盖住竹鼠，背上背篓，匆匆回家。
李承继去挑水，李小玉和李承义在院坝里处理竹笋。一部分泡酸笋，一部分晒笋干，一部分炒。明天还可以多采点竹笋回来，晒成干笋留着冬天食用，多多益善。
挑完水后，李承继蹲在院坝角落处理竹鼠，回到厨房将三只整个放开水里焯水，再用盐腌，放缸里冰上，准备等李父晚上回来再吃。现在天气热，不处理很容易臭。
看着肥肥的肉不能吃到嘴里，李承义急得直打转，午饭在嘴里也不香了。
眼不见心不烦，李小玉和李承义下午又去扳竹笋，为了多攒食物，也是拼了，只要是能吃的都往家里搬。
院坝里堆了一大堆竹笋，兄妹俩摊在屋檐下一动不想动，李爷爷心疼地说：“别去了，再累不长个了。”就搬个凳子坐下处理竹笋。
李父将一只竹鼠劈为两半，让李承继和李承义分别给李大大家和李二爸家各送半只去。李承继空着手回来，李承义从李二爸家用衣服兜了几个土豆回来。
一大盆土豆红烧竹鼠，一盆青菜汤，青菜稀饭。肉质紧实，鲜嫩，终于吃进嘴里，好吃啊，美味！决心下次多抓点竹鼠！
浓郁的肉香味随着炊烟飘遍全村，有几个村民嗅着香味愤愤不平地骂着娘“妈的，谁家有钱烧得慌，天天吃肉，还让不让人活了？”
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美味[1/2页]