阿成对他说：“你只猜对了一半也没有。没错，是牛肉，但我们这次要用到的牛肉，是牛肉中很好吃的部位，肥牛，也就是半肥瘦的牛肉，主要是采用牛胸下部两尺多的那个位置，这里的肉是整牛里面最好吃的。而另外一种材料，可能你没有听说过吧，是蛤蜊，也叫花甲，是一种肉质很鲜美的海产品。”
一边说着，阿成把陆子光带到了厨台前，并对他说：“你可能不知道这种蛤蜊有多贵了，一般市场上出售的蛤蜊，大概最长的位置也只有六七厘米，而我们要选用的，是长岁数的蛤蜊，有一些是已经生活了几十年的蛤蜊，只能在深海里捕到，所以这一类的蛤蜊，价格特别贵，味道，也特别的好。”
陆子光看到那一只又一只有着巨型背壳的蛤蜊，心想如果阿成都觉得这种食材贵，那必定是稀有珍品，并且，这种蛤蜊的肉看上去就很鲜美，这海产品的鲜味，跟陆地上的肥牛肉搭配，出来的效果，会是怎样的一种极品美味？陆子光就是在想像中，也觉得这样的搭配会绝对好吃，并且，这道菜很快就要由他们集团的第一名厨，也是他的师傅，龙望阳烹制出来。
“阿成！”陆子光咽了一下口水，然后问：“你以前吃过吗？究竟咱们师傅准备以什么样的方法来做这个菜了？是混在一起炒吗？”
陆子光觉得，哪怕这两种极品的鲜美肉类只是混在一起炒，也可以炒得很好吃。只是他很清楚，龙望阳绝对不会用这种简单的做法，必定会有些很特殊的烹制方法。现在他想先问一下，或许接下来学的时候，可以有个底。
阿成对他说：“当然不是啦，如果只是混在一起在锅里炒，那就浪费了这两种珍贵的食材，师傅要用的方法，可能是你想不到的，他要做的这道菜，全名叫做火焰蛤蜊烩肥牛，是他自己研究出来独创的，而且，他凭着这道菜获得了美食节的大奖。另外，他还申请了专利，如果是其他人在外面烧这个菜，就是侵权了，他可以告人家的。不过，你是他的徒弟，并且准备参加厨王大赛，所以无所谓了。”
听完阿成说那个菜的名字，陆子光几乎无法再次把那个名完整再说一遍，他问阿成：“什么？火焰？蛤蜊，烩肥牛？是不是这个名字，听起来好像很难记住的样子，真是这个名字吗？”
阿成对他说：“没错，就是这个名字，火焰蛤蜊烩肥牛。”
陆子光又问：“这么说，是要用到火来烧了，是吗？是怎么个烧法，跟一般烧烤档的方法是一样的吗？”陆子光心想，他这是明知故问，听这个名字他就知道，龙望阳所用的方法，绝对跟一般烧烤档是不一样的，要不，干脆叫烧烤蛤蜊烩肥牛算了。
阿成说：“当然不是一般的烧烤方法了，至于那个方法是怎么样的，有点特别，反正，也只有我们龙师傅才能掌握这个绝技，一般的厨师也学不成，如果你能学到，那绝对是可以成为龙师傅的高徒了，咱们在厨王大赛上拿好成绩，也是很有希望的。”
陆子光心想，刚才阿成这样说是吊人胃口吗？他是问那个方法是怎样的，阿成却说得那方法蛮神秘似的，似乎是要把这个方法妖魔化，让他陆子光知难而退。
“得了！我看你还是不想把那个方法说清楚了吧，反正一会儿师傅就来教了，我到时就看个明白就是。”陆子光说。
阿成笑了笑，好像要致歉的样子，他说：“不是我不想说个清楚，而是这个方法本来就有点复杂，也不是一两句话就说得清的，你一会儿看师傅做一遍，那比听我说要容易学多了，反正你还是要跟师傅学的，我就算现在说个清清楚楚，又有什么用？”
陆子光点着头，他这刻满心紧张，又充满期待，希望一会龙望阳可以教他一些绝技，让他可以凭着这些绝技，在厨王大赛中战胜对手，特别是那个杜一初，他要让杜一初败个彻底！
然而，陆子光又想到，或许需要等一下了，刚才龙望阳在那张罗汉床上睡着以后，也不知什么时候才能睡来。
尽管此前龙望阳已经打电话给阿成，让阿成把所有该准备的材料都准备好，可现在这些新鲜的材料却似乎经不起等待，他跟阿成还得在附近打苍蝇，守护着这些材料。
让陆子光惊讶的是，阿成还懂得一个绝技，筷子夹苍蝇！这可是电视里看到的那些少林和尚才有的功夫，可阿成竟然可以不费吹灰之力，一口气就用筷子夹了好几只。
看到这个后，陆子光惊喜地说：“阿成！你教教我啊，有你这么厉害，我以后回家不用整天赶苍蝇了，还可以表演给乡亲们看，快点教我吧！”
可阿成却对他说：“你还是跟师傅学好做菜的技术再说吧，这种小绝活，我以后慢慢教你。”
第238章 火焰蛤蜊烩肥牛[2/2页]