“紫菱,你的意思怎么样?”陆子光虽然口头上已经答应陈俊铭,愿意接受他的挑战,可他还是担心杨紫菱会反对他们这样的比试。
杨紫菱其实已经知道陆子光前来被陈俊铭带进来的事,知道是陈俊铭帮了他,心中也希望能让陆子光好好的谢一下陈俊铭,现在得知陈俊铭要对陆子光的厨艺发起挑战,她想着这对两个人的水平促进也有帮助,于是对陆子光说:“比试一下,也好啊,这样不是更能让你们努力提高吗?”
说完后,杨紫菱又望了望陈俊铭,接着再望向陆子光,仿佛是要同时对他们说:“放心吧,我这个评委,绝对不偏私,会在尝过以后,把心中最真实的想法说出来,觉得哪一个味道更好,就判哪一个赢。”
听到这样的说话,陈俊铭也对陆子光说:“听到没有?这个比试可是你女朋友亲自去评判的,并且她说要公正去评,你可不能马马虎虎完事了,不然的话,你输了会让你女朋友很没面子的!”
陆子光点了点头,他知道杨紫菱刚才说的话是发自内心的,绝不会因为他是男朋友就偏袒着判他赢,到时如果从杨紫菱口中说出,胜利者是陈俊铭,那他心中会是什么样的滋味,这让他自己都难以想像。
“好,我一定会尽全力去完成的。”陆子光一边说着,一边跟陈俊铭进入厨房中,只见来福已经在里面把那锅粥端出来。
来福刚才并没有说谎,确实是一锅白粥,里面除了大米熬成的粥粒之外,没有任何其它食材加入当中,因此看上去雪白无比,可一看就让人联想到那淡淡的口味,以前陆子光就吃得多这样的白粥,就算撒一把盐,也不见得能提升多少味感。
“就只有这一窝粥吗?还有什么材料?我相信你们一定会剩下不少东西的。”陈俊铭一边说着,一边打开厨房中的冰箱并不断张望,他发现了很多有价值的食材,这是当时来福并没有留意并说出来的。
陆子光也走到那边,跟陈俊铭一起看这当中究竟都有些什么,青菜方面,有他们平时经常见到的菠菜,芫藜,以及洋葱等,
而肉类方面,还有一点点的牛肉,鱼肉也剩了些鲇鱼,可以说恰到好处,并且还有鸡蛋,以及乳酪,这些对陈俊铭来说,都算得上是好材料。
两人经过商议后,觉得为了公平起见,无论是哪一种食材,都各分成一半,不多不少,从而让大家都可以选择用还是不用,并且量也是一样的,就不会出现哪一方因量不够而显得不公平,并且用量的多少,也完全自由把控,或许这当中就有因为量的问题,出来的效果会完全不一样。
两个人分好了食材后,就各自在一个砧板上进行切片起肉等工序,而那锅粥也早由来福分成了对等的两半,让他们在不同的锅上面烧。
陆子光对这些食材中最有信心的,是鲇鱼片,这可以说是最适合放入粥中,从而让粥的味道渗进鱼肉,而鱼肉的鲜味也能散发到粥中去。只是在火候的掌握上,需要格外注重,因为鱼片遇热后会很快变熟,假若熟过头了,就会变老,而不够熟当然也不行,陆子光不想让杨紫菱吃到生鱼片。
那边的陈俊铭在一个劲的忙活着,陆子光偷偷瞟了他那边一眼,看到他似乎用到了奶白色的浆液,这种浆液看上去很像是牛奶,但闻起来却没有牛奶的气味,如果仔细的再闻一下,或许就可以闻到,可陆子光却发现陈俊铭倒下去的动作很迅速,收瓶合上盖子的动作也很迅速,而那些浆液进入粥后,马上就被粥气笼罩住,味道也完全被盖住了,让陆子光无法闻出来。
“陈俊铭究竟用了什么?”陆子光不禁有点惊诧,他觉得或许这次陈俊铭的做法会更具创新性,并且可能会针对杨紫菱作为一个女大学生的味觉需求去烹饪,而他自己,却只是按传统制法,觉得用鲇鱼片熬粥比较好吃,可这个鲇鱼片是否能在粥中产生良好的效果,他心中也没有底,或许会有另一个结果,那就是鲇鱼片跟粥水互相抵触,从而水土不服。
不管怎样,陆子光觉得既然选择了这种做法,就一直做下去,尽力做好为止,不要害怕接下来将面对失败。他也没见得陈俊铭能在这刻可以做出什么特殊的味道来,至少在这个时候是闻不到的。
然而,慢慢的,陆子光却闻到了,他闻到的,是一种近乎于牛奶但却又比牛奶更浓烈的香气,当他仔细再闻时,才闻得出,这是椰子的香气,也就是说,刚才陈俊铭用的那些奶白色浆液,是椰子汁。
在分材料的时候,陆子光也分到了一半的椰子汁,可他万万没想到,椰子汁可以放进这粥水中,并且产生如此浓烈的香气,这一次,他确实比陈俊铭稍逊一筹,至少在使用椰子汁这个问题上,陈俊铭的想像力要比他好。
第443章 熬粥使用椰子汁[2/2页]