她在豆腐成型之前便将其舀了出来，此做的情况下，豆腐还属于散状，捞起来有什么用？
老院长皱眉更加仔细的看着她的操作，这做法和豆腐果然不一样，难道是要做什么新吃食？
一想到这里，老院长内心激动澎湃起来，她知道这丫头不会让她失望。
凌可郁最后将豆腐脑舀入碗中，加入适量的糖水、酱油、辣椒油等调料，即可食用。
豆腐脑的口感细腻柔滑，入口即化，配上香甜的糖水或香辣的调料，味道更加美妙。
豆腐脑不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对身体健康有很多好处。
它是一道非常适合早餐的美食，既方便又健康。
当凌可郁完成时，已经有许多考生完成了考核！
比如柳馨儿，她将豆子炒熟后磨成了粉末。
加入少许的淀粉，炸成金黄的饼！
里面还放了少许的葱花，看上去又香又脆。
评委们收到她的菜品，满意的点了点头，在尝过之后，更是露出欣喜的表情。
这丫头不错，是个可造之才！
另外，学子们的作品也纷纷上交，等待评委们的品鉴。
凌可郁看向一旁的红玉，见她做的是香煎豆腐。
看色泽还可以，至于口感嘛？
从飘过来的香味可以闻出，火候不行，豆腐炸老了，而且还没有配菜，作为调剂品就只是撒上几粒葱花的话，未免显得太过单调。
见凌可郁看过来，红玉露出一抹询问的目光。
“看看我这道香煎豆腐怎么样？”
凌可郁转头看向正在品尝食物的评委们，又看了看来回穿梭的机器人，有的装碟打包盛给评委，有的帮着已经完成做菜的学员收拾残局。
很好，没人看过来！
她不动声色地点了点她桌子上的糖和醋，还有淀粉！
加糖、加醋、再勾芡！
红玉也不傻，立即知道了凌可郁的提点。
可是又加糖又加醋的，那味道不会是很怪吧？
她疑惑的看凌可郁。
凌可郁双手一摊，要不要加随你？
红玉犹豫了一瞬，基于对凌可郁的信任，她决定赌一把。
第113章 传承菜品[2/2页]