先把生姜去皮,切成一小块一小块的碎粒,这一步就要大家做很久了。
宁宁从厨房的柜子里有拿出来一些红枣去核,放到生姜一起切成小块。
宁宁:“小兰,你去把石杵找出来,我们要把这些磨成泥状。”
小兰应声就去工具房寻找了,宁宁家各种工具的摆放,可能小兰都比宁宁要来得熟悉。
接下来的一步,也是非常费功夫的一步就是把这些东西捣成泥。
四人接力行动,大家在一起说说话,这一个环节竟然很快就过去了。
将红糖、麦芽糖倒入锅中,加入水,将糖煮化。
等糖全部融化之后加入姜泥搅拌均匀,边煮边搅拌,待锅内的姜泥受热均匀,成团的时候,把它们倒入油纸里面放凉。
宁宁用筷子戳了一点糖放到嘴里尝了尝,点点头道:
“唔,还不错啊,等它成型的时候,咱们把它切成小块就可以了。你们先跟我去裁点纸,等会儿把它们包起来,这样你们想吃的时候就可以随时吃了。”
宁宁估摸着姜糖的大小,将油纸裁成长条形,正好可以将姜糖包裹进去。
纯手工的姜糖制作完毕,宁宁拿了一根筷子在手上,把姜糖平均分成四份,说道:
“呐,这次姜糖的制作,我们大家都出力了,我就公平一点,每人一份,你们可以带回去吃。”
小兰忙摆手道:“嫂子,我的就不用分了,我拿几颗就可以了。”
宁宁笑道:“这次请假回去,我看你都没有带什么东西回来,正好可以拿着这些糖到学校去,给你的同学分一分,说是咱们那边的特产呐。
而且,你这些糖拿回去可以分一点给清柏,我的糖果可是要给清竹哥留着的,清松有蒋梦给他,清柏这个小可怜,只能靠自己的妹妹来贡献一点了。”
小兰听罢才把桌子上的糖装到一个小袋子里。
王莎莎和蒋梦倒是没有客气,两人找了个袋子装好糖果,就催着说要吃中饭了,她们要再蹭一顿中饭再走。
宁宁看了眼家里的食材,昨天回来的晚,今天下雨又没有出去买菜,现在冰箱里只有冷冻柜里面还有点东西,另外厨房里面还有点干货。
宁宁在冰箱里翻了翻,说道:“要不中午吃面条,我给你们弄个手撕鸡当配菜?”
小兰第一个举手赞同,自从宁宁婚后就很少下厨了。
家里大部分都是小兰在厨房忙活,现在听到宁宁要下厨,小兰忙举手同意,她可很久没有尝到宁宁的手艺了,那记忆中的味道,可是让人难以忘记呢!
家里几个女同志尝了宁宁的手艺都赞不绝口,连奶奶都说道:“很久没有吃到宁宁做的菜了,我们今天可真是有口福啊。”
宁宁嘻嘻一笑道:“小兰都已经出师了,我这个师傅当然是要让徒弟有一个展示的平台啊。”
奶奶笑道:“就你歪道理多。”
王莎莎尝过宁宁的手艺忙道:“宁宁,你之前跟我提的酒店,不
第127章 玩具厂[1/2页]