“爹，你看那边有个猪肉摊，咱们过去瞧瞧，称点肥肉回去炼油，咱家一点油都没有了。”
突然，一个猪肉摊闯入刘元香的眼帘，她立即对刘二柱叫道。
家里没有猪油，都不好炒菜。
“好。”刘二柱马上答应。“我们还可以称点朝天肉回家炒了吃……朝天肉炒出来可嫩、可香了，特好吃！”
猪肉，他最喜欢的部位就是朝天肉，最喜欢炒朝天肉。
可惜以前家里没钱，他要几年才能吃上一回朝天肉。
刘元香点头，“我之前听人说朝天肉腌一下，用青辣椒、大葱、姜片爆炒出来贼香，称点回家去我试着做给你吃。”
看爹的样子，他似乎很喜欢吃朝天肉。
她也喜欢吃朝天肉！
朝天肉和脊肉算是猪肉最嫩的部位，十分适合炒出来吃。
朝天肉没脊肉那么瘦，有一点肥肉，但肥瘦相宜，刚刚好。有些人嫌脊肉太瘦了，想吃点有肥肉搭着的，就会吃朝天肉。
“再称点排骨回去熬汤，排骨汤补人，你和你娘瘦的，可得好好补补。”刘二柱望着瘦得不像话的女儿，眼中闪过一抹心疼。
“爹，你也得补补，瞧你也瘦得不行。”刘元香看了看也瘦得皮包骨头的父亲，父亲像她和她娘一样，需要好好补补。
他们这一家三口瘦得好像逃荒的难民一样，全家只有刘老太不瘦，吃得胖胖的，还油光满面的。
他们家无论多穷，多没吃的，她爹都一定会想办法让刘老太吃饱，还努力让她吃好。
真不知刘老太那心是什么做的，他们一家对她那么好，她却这么对他们家。
她的良心真是被狗吃了！
“好嘞，咱们一家三口都好好补补，养胖点。”刘二柱笑道。
他们一家三口真的是太瘦了，很需要长肉变胖点。
刘父家女走到猪肉摊前，却发现摆肉的长长案板上，只放着一点后腿肉，和一叶猪肝，和一副尾巴骨。
“老板，没有板油、朝天肉、排骨了吗？”刘二柱微蹙眉头，马上开口问案板后正端着一大碗面吃的年轻汉子。
板油是专门炼油的肥肉的称呼。
“早没有了。”含着面的汉子抬起头望向刘家父女，赶紧咬断面咽下去，摇头说道。
“你们怎么这时候才来买？我家的肉是很好卖的，尤其是朝天肉和排骨，一般一进巳时就卖完了。你们要买得早早来！”
刘家父女对视一眼，没想到已经卖完了。
“谢谢大哥，下回我们一定早点来买。请问最近猪肉的价格咋样？贵不贵？像这朝天肉是多少一斤？排骨和板油又是多少一斤？”刘元香问道。
虽没有他们父女要买的了，但她还是想打听一下价格。
“不贵，最近猪价降了，我们进猪便宜了，卖的也就便宜……最近两天朝天肉只卖三十五文一斤，排骨三十三文一斤，板油二十文一斤。”卖猪肉的汉子回道。
“还真不贵，挺便宜的。”刘元香对刘二柱道。
大碗馄饨二十五文一斤，而这朝天肉只要三十五文一斤，排骨
第81章 朝天肉[1/2页]